안익은 모과

[산너머(박지현)]

이런것 여기 여쮜도 되는지 모르겠습니다만 , 모과차를 담고싶어 모과를 주문했더니 대부분이 익지 않았네요.
작은 아이들도 많아 스무개도 더 넘는 덜익은 모과가 있어요.

이 아이들을 말리기도하고, 모과청도 담고, 모과차도 만들어 보려는데요.
모과를 잘 여물게 노랗게 될때까지 기다려야 하는거죠?
어디서 보관을 해야하는건가요?


감사합니다.

[산너머(박지현)]

아, 그런가요? 성공적으로 담아야겠네요^^

[초롱이(홍은주)]

너무 안익은 모과는 차로만들어도 맛이 떨어짐니다
소금물에 담가놓으면 노랗게 익는다고 합니다
한번 해보세요.

[산너머(박지현)]

그럴것같네요. 소금물. 흠. 물과 소금 농도를 잠시 고민하다가 대충해볼께요. 좋은정보 감사합니다^^

[아오조라(유승민)]

자꾸 쳐다보면 눈에 익지 않을까요? =3=3=3

[산너머(박지현)]

ㅎㅎㅅ 예, 계속 째려봐야겠군요^^