태국의 대표적인 요리중 하나인 똠얌!!
처음엔 강한 향신료때문에 어찌 먹나해도 은근히 중독성이 있어 자꾸 찾게 됩니다.
태국에 다녀가신 분들이 이 똠얌땜에 다시 태국을 찾는다고 하니까요..
똠얌은 맵고 시고 짜고 단맛을 내는 음식으로 세계적으로 유명합니다.
집에서 만들어 먹는 똠얌꿍은 어떨까요?
똠얌에 새우(꿍) 을 넣어서 똠얌꿍이 됩니다. 똠얌에 닭고기(까이)를 넣으면 똠얌까이!
재료: 레몬그라스, 라임, 고추, 생강이 담긴 똠얌세트가 마트에서 30-40밧
똠얌소스도 마트에서 그리고 새우와 버섯을 추가로 구입합니다
향신료를 먼저 넣고 끓이다가 소스를 풀고 다른 재료를 투하하면 됩니다.간단하죠?
우와~ 역시 얼큰한 국물이 맛있네요!! 감기기운이 있을때 강추!!
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