◆ 오물조물 나물무침, 손맛 양념장
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소 스 명 |
재 료 |
어울리는 요리 |
| 젓갈 양념장 |
액젓4큰술, 고춧가루2작은술, 설탕 1작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1큰술, 깨소금2큰술, 참기름1큰술 |
부추김치, 봄동겉절이 |
| 초고추장 양념장 |
고추장3큰술, 식초2큰술, 물1큰술, 설탕1큰술, 생강즙1/2작은술, 깨소금 약간 |
오징어도라지생채, 두릅 숙회, 노각생채, 오징어 초말이 |
| 맑은간장 양념장 |
맑은 간장2큰술, 다진파1큰술, 다진 마늘1/2큰술, 깨소금1큰술, 참기름 2작은술 |
참나물간장무침 |
| 된장 양념장 |
된장2큰술, 고춧가루1작은술, 간장 1작은술, 설탕1/2작은술, 다진파1큰술, 다진마늘2작은술, 깨소금,참기름 약간 |
두릅된장무침, 냉이나물 무침, 근대나물무침 |
| 간장 양념장 | 간장3큰술, 고춧가루2작은술, 설탕 2작은술, 다진파1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 깨소금 약간, 참기름 약간 |
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아름다운사모