매콤 달콤 맛있는 마늘소스 닭 날개 윙 만들기
* 마늘소스 닭 날개조림 윙 요리재료
- 닭 날개10개, 닭 밑간(청주, 소금, 후추)
- 닭 날개소스 : 설탕1, 다진마늘1, 식촉1/2, 핫소스3, 간장3, 물엿2 (계량스푼:15ML)
1. 요리할 마늘소스 닭 날개조림 주재료들을 준비합니다.
- 닭 날개는 깨끗이 씻은 뒤 청주, 소금, 후추를 살짝 뿌려서 준비합니다.
(청주 대신 흰 우유에 살짝 담궈 놓으셔도 잡 내를 없애실 수 있답니다.)
- 닭 날개조림 마늘소스를 만들어서 준비합니다.
(아래 소스 만들기를 참고하세요)
2. 마늘소스 만들어주세요.
Tip. 마늘소스 만드는 법
- 설탕1, 다진마늘1, 식촉1/2, 핫소스3, 간장3, 물엿2 (계량스푼:15ML)
3. 달궈진 팬에 기름을 두르시고 닭 날개를 노릇노릇 앞뒤로 구워주세요.
(기름 대신 버터를 넣어주시면 더욱더 고소하게 즐기실 수 있답니다.)
4. 만들어 놓으신 마늘소스를 팬에 부으신 뒤 끓여주세요.
5. 노릇노릇 구워놓으신 닭 날개를 넣으시고 양념장이 줄어들 때까지 조려주세요.
(센 불에서 요리하시다가 중불 또는 약 불로 조림을 하세요)
6. 준비하신 접시에 올리신 뒤 팬에 남은 양념도 함께 올려주세요.
매콤 달콤 맛있는 마늘소스 닭 날개 윙
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