커피 이야기 (3)
세계 3대 커피
ㆍ예멘의 모카 (Mocha)
ㆍ자메이카의 블루마운틴 (Blue Mountain)
ㆍ하와이의 코나 (Kona)
* 예멘의 '모카'는 한때
세계 최고의 커피 무역항이었던
모카 항에서 유래된 명칭으로
"커피의 여왕"으로 지칭 된다.
지금은 예멘과 에티오피아에서 생산되는 커피를
'모카 커피' 라고 부르기도 한다.
* 자메이카의 '블루마운틴'은
"커피의 황제" 라는
별칭을 가지고 있으며,
영국 왕실에 납품 되는 최고급 커피다.
* '코나' 커피는
하와이 빅 아일랜드의 북쪽과 남쪽
코나 지역의 Hualalai와 Mauna Loa의
경사면에서 재배 된
커피의 시장 이름으로
세계에서 가장 비싸게 거래되는
커피 중 하나 다.
하와이의 '코나'는
파인애플 향의 약간 신맛이 난다.
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