Nguyen lieu:
- Muc (오징어) hay Bach Tuoc (쭈구미): 2 con
- Rau Can nuoc: chi dung than cay, khong dung la. Cat khuc dai 4-5cm.
- Cu cai trang, Ca rot, Hanh baro, Cu hanh trang va Bap cai tron (mau trang hoac mau tim)
- Tuong do (고추장), Ot bot, Toi xay, Me rang, Dau me.
- Duong, Bot ngot, Dam chua.
Cach lam:
- Muc rua sach, lot da. Nau noi nuoc soi bo muc vao luoc vua chin toi, khong luoc Muc qua lau, Muc se dai va teo nho. Muc chin, vot ra rua lai nuoc lanh cho Muc gion. Cat thanh soi day 1cm.
- Tat ca rau cu rua sach, sau do cat thanh soi mong. Tron hon hop rau cu chung voi nhau tao thanh 1 hon hop rau du mau sac.
- Tron Tuong do voi it Dam chua + Toi + Duong + Me rang + Dau me + Ot bot. Nem vua an, chua ngot. (1)
- Tron Muc va Rau chung voi nhau va do Tuong do (1) vao, tron tat ca lai cho that deu sau do trinh bay ra dia de an.
Luu y: Chung nao an thi moi tron Tuong do vao rau, rau se an gion va tuoi khong chay nuoc. Tuy nhien, ban co the thay the nguyen lieu Muc bang Oc Bu de thay doi khau vi. Khi lam Oc Bu thi phai luoc so, lay thit Oc ra khoi vo Oc, xao thit Oc voi Toi, nem cho vua an (hoi lat), sau do thi tron voi rau.
Mon nay rat ngon va rat de an, chuc cac ban lam thanh cong.
Rau Can Nuoc 미나리
(An phan than cay, bo la va phan than gia mau nau.)
댓글
댓글 리스트-
작성자한베가족 문지기 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 05.04.07 Neu ban thich So Huyet thi cung lam duoc, nhung thuong thi So Huyet khong hop voi mui cua rau Can Nuoc. Neu muon lam So huyet thi chi lam voi nuoc tuong thi ngon hon.
-
작성자한베가족 문지기 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 05.04.07 Cach lam cung don gian: S/huyet rua sach, luoc vua chin toi. Sau do vot So ra, de rao , be bo bot 1 nap vo So. Dung 1/2 chen nuoc tuong + hanh la cat nho + Toi bam + Ot bot + Me rang, tron deu hon hop nay roi do vao So Huyet, luong nuoc tuong do vao chi vua du voi luong So co.
-
작성자한베가족 문지기 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 05.04.07 khong do qua nhieu hon hop nuoc tuong (se bi man). Cuoi cung thi don ra dia de an.
-
작성자콜롬보 작성시간 05.06.11 좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^
-
작성자런 남편! 작성시간 05.10.07 chi oi tuong do sa gi vay chi ?