Nguyên liệu và chuẩn bị:
- Cá khô: 100g, loại khô cá đuối xé nhỏ.
- Đậu hủ trắng: 1 miếng to, cắt miếng vuông nhỏ 2x3cm.
- Củ cải trắng: 1/3 củ to (loại HQ), cắt miếng kích thước bằng miếng đậu hủ.
- Củ hành trắng: 1 củ to, cắt lát dọc.
- Hành Baro: 1 cây, cắt lát xéo hoặc cắt sợi.
- Tỏi xay: 1 ít
- Gia vị nêm: Bột bò (bột ngọt), muối.
- Ớt bột: 2-3 muỗng canh.
- Trứng gà: 1 trứng, đánh tan trứng trong 1 cái chén, để sẳn.
Cách nấu:
Bắt 1 nồi với 1/2 lít nước, đun sôi. Bỏ cá khô + củ cải trắng + tỏi vào nấu, nêm nước nấu với bột bò + muối dể cho cá khô thấm gia vị. Nấu cá khô cho tới khi cá mềm và nước nấu thơm mùi cá thì bỏ tất cả hỗn hợp: Ớt bột, hành ba,ro, củ hành và đậu hủ vào nấu tiếp. Nấu thêm khoảng 10-15 phút thì đổ trứng gà vào, quậy đều cho trứng gà chín, nêm nồi súp lại cho vừa ăn sau đó thì tắt bếp.
Hương vị món này rất lạ miệng và dễ ăn, cá mềm và dai tạo cảm giác đã ăn lại muốn ăn thêm. Chúc các bạn nấu thành công.
댓글
댓글 리스트-
작성자한베가족 문지기 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 04.09.11 Chị cũng thích món này, nếu phải thì chị sẽ viết bài cho em. Còn món 맵워탕 thì chị không biết.
-
작성자카지노 작성시간 04.09.12 vangdung la mon do chi a, em khong biet tieng han nhieu nen viet sai chi dung cuoi nha . chi day dum em cach nau nha 감사함니다.
-
작성자^^넘버원^^ 작성시간 04.09.24 gg
-
작성자baechulsik 작성시간 05.05.13 em chao chi nhu, em ten la hoang, em sang han cung duoc hon 3nam roi nhung cung chua biet nau duoc nhieu mon an han quoc, em thi rat thich an mon an han va cung thich nau mon han lam , hom nay lan dau tien vao cau lac bo nay em moi thay co nhieu cai rat hay....
-
작성자baechulsik 작성시간 05.05.13 nhan dip nay em nho chi day cho em nau mon "감자탕" vi em rat thich an mon nay chi a, cam on chi rat nhieu, moi su nho chi giup do, chuc chi cung gia dinh luon khoe manh va hanh phuc.^^*