태국 길거리 음식의 특징은 잘 아시다시피 각종 야채와 향신료, 허브, 양념등이 어우러져 서민적인
냄새를 담고있는 대중적인 음식입니다.
흔히, 우리와 달리 반찬을 사먹는 음식문화라고도 할 수있는데, 지극히 서민적인곳에서는 먹을만큼
듬뿍 담아주는 아주머니의 손길이 예전 우리 어머니들의 따스한 마음 같기도 합니다.
모든 음식이 다 그렇지만 가장 보편적인 꾸웨이띠어우(쎈)도 국물과 국수의 크기,
무엇을 곁들여 먹느냐에 따라 그 이름 또한 다양 하고 음식이 나오면 손님이 직접 간을 맞춰
먹을수 있게 기본적인 양념통(크르엉뿡)이 탁자에 놓여져 있다는 것은 이미 다 아시는 사실입니다.
기본적인 틀에 손님이 원하는 재료가 들어가는 음식을 주문 할 경우, 부르는 이름도 더해 지지만
그날 그 음식점에 주문한 재료가 있고 없느냐에 따라 먹을수도, 못 먹을수도 있는 경험을
간혹 겪기도 합니다.
튀기고 굽고 볶고 데치며 우리의 눈과 코를 자극하는 태국의 길거리 음식 사진을 모아 봤습니다.
사용하시는분들에 따라 발음의 표기가 다를수도 있는점 양해 바라며 지식이 부족해 설명은 제외 했습니다.
밥류는 건너 뛰었으며 올라온 사진은 태국 길거리 음식의 지극히 일부분 일 뿐입니다
꾸웨이띠어우 펟(오리고기와 야채를 얹은 쌀국수)
꾸웨이띠어우 까이마라(닭고기 쌀국수)
꾸웨이띠어우 까이뚠(닭 쌀국수)
꾸웨이띠어우 느아(소고기 쌀국수)
꾸웨이띠어우 룩친쁠라(생선어묵 쌀국수)
꾸웨이띠어우 므 남똑
((돼지고기, 야채와 어우러진 선지 쌀국수)
꾸웨이짭 욘
(어묵, 다진 돼지고기, 파가 어우러진 굵은면 국수, 계란:옵션)
꾸웨이짭 남싸이(돼지고지 내장 맑은수제비)
꾸웨이짭 남콘(돼지고기 부위별 내장 수제비)
바미끼어우 므댕 깝 뿌
(노란면에 돼지고기와 게살, 태국식 만두, 야채를 곁들임)
마마(태국 라면)
팟야끼소바(일본식 야채 국수볶음)
팟소바(볶음면)
팟씨우(야채, 면, 굴소스 벆음 요리)
팟타이 꿍쏟(숙주, 파, 계란, 새우볶음)
팟타이 허카이
(당면이 들어간 태국식 오믈렛)
까이 팟 똔 끄라띠암
(닭고기, 파, 마늘 볶음요리)
깽쏨 팍 루럼 싸이 쁠라텃
(각종 야채와 생선 튀김, 간장에 어우러진 국)
깽솜 쁠라믁 약싸이
(오징어속에 다진고기와 고수를 넣고 끓인 국)
끼어우 꿍
(남댕이나 똠얌 국물에 새우, 만두, 야채를 곁들임)
끼어우 텃
(태국식 만두를 바짝 튀긴 길거리 스낵)
남 프릭(픽) 마므엉
(녹색 망고 태국고추와 마늘, 말린 새우, 생성간장등이 어우러진 소스)
똠얌 햇쏟(버섯 탕)
랏나 미 끄럽(껍)
(바삭한 튀김면과 돼지고기. 야채에 어우러진 중국식 걸쭉한 국물)
로띠 싸이 카이(인도식빵 로띠에 계런 첨가)
므 싸태(므삥 : 돼지고기 꼬치)
뽀삐아 쏟(튀기지 않은 야채 스프링 롤)
뽀삐아 텃
(당면, 다진 돼지고기와 버섯, 새우살등은 속을 만들어 튀김)
싸이 끄럭(꺽)
(태국 북동부 스타일의 소세지)
쌀라 캑(오이등의 야채와 삶은계란에 얹은 땅콩 소스)
쏨땀 폰라마이
(파파야와 과일이 어우러진 태국식 샐러드)
얌 느아양
(각종 야채와 삶은 소고기살이 어우러진 매콤 새콤 무침 요리)
얌운쎈
(당면, 다진고기, 양파등의 야채와 땅콩을 곁들여 새콤하게 무침)
얌운쎈 싸이 므
(당면. 야채, 돼지고기를 새콤하게 무침)
얌 카이 푸
(계란부침, 양파, 라임, 방울토마토, 고추, 고수 무침)
카놈찝 까이
(찐 닭고기 만두와 간장 소스)
카놈 크록(코코넛 푸딩)
카오니어우 마므엉(망고와 찹쌀밥)
카오마오 텃
(쌀가루, 바나나, 코코넛등을 버무려 바짝 튀김)
카이 약싸이
(원하는 고기, 새우, 양파등을 볶아 튀긴 계란에 싸서 먹는 태국식 오믈렛)
가놈찐 남 야 까띠
(흰색 국수와 코코넛 커리)
팍 끄라(까) 파오 꿍(새우와 야채 볶음구이)
팍 춥 뺑텃(야채와 새우 튀김)
댓글
댓글 리스트-
작성자로멘스그레이 작성시간 10.11.19 아거.....먹고 싶어요.
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답댓글 작성자큐피터 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 10.11.19 태국에 놀러오셔서 마음껏 드셔요 비싼 음식이 아니어서 부담없이 드실수 있는 음식들입니다. 한화로 1600원~2000원사이
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작성자몽당연필 작성시간 10.11.20 잘보았습니다. 베트남처럼 쌀국수 종류가 대세인가 보군요.
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답댓글 작성자큐피터 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 10.11.20 쌀국수의 원조는 태국이죠~~ 지그도 태국의 쌀국수에 들어가는 소스가 베트남으로 많이 수출되고 있습니다..
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작성자Goya 작성시간 10.12.13 아~~~살찌는 소리가 들리는것 같네.