뇌 혈관 질환 예방에 특효, 혈관 청소부 대마종자유 효능
필수지방산 풍부해 뇌 속 기름때 제거 효과로 치매 예방 효능 뛰어나
대마는 태고때부터 인류가 이용해 온 삼과에 속하는 한 해 살이 식물로 영어권에서는 속명을 따라 케너비스 사티바(Cannabis sativa), 또는 햄프(Hemp)라고 불린다. 우리나라에서는 흔히 '삼‘으로 불리며 대마로 만든 옷을 삼베옷 또는 베옷이라고 한다.
대마는 흔히 환각 작용을 연상시키는데 기름을 짜는 대마종자(햄프씨드)는 환각 작용을 일으키는 성분을 제거한 것이다.
중국의 본조학 서적인 <신농본초경>에 대마종자유에 대한 기록이 남아 전해져 오고 있다. 서양에서는 19세기 빅토리아 여왕의 장수 비결로 유명하다. 현재 50개국 이상 나라에서 뇌전증 치매 치료제로 사용 중이다.
대마종자는 미국의 유명 시사저널 타임지에서 선장한 6대슈퍼푸드 씨앗에 들아갈 정도로 영양 성분이 풍부하기로 정평이 나 있다. 핵심 성분으로 퀘르세틴, 아이소람네틴, 감마리놀렌산, 토코페롤(비타민E) 등이 있다.
대마종자 100g중 절반이 지방인데 이중 약 75%가 리놀렌산, 알파리놀렌산, 감마리놀렌산 등 고도불포화지방산이다. 오메가3 지방산과 오메가6 지방산의 비율도 건강에 이상적인 비율로 알려진 3:1이다. 특히 감마리놀렌산은 호르몬 균형 등 다양한 작용으로 건강에 이로우며 콜레스테롤은 없다.
대마종자유의 오메가 3 성분을 비교하면 해바라기 오일의 217배, 홍화오일의 108배, 올리브오일의 31배에 달한다.
치매 등 뇌혈관 질환 예방 효능
뇌 무게의 절반인 50~65%가 기름이다. 이 기름이 필수지방산이다. 필수지방산은 세포의 구성 요소로 뇌 기능과 신경계 발달에 꼭 필요한 성분인데 대마종자유는 필수지방산 풍부하게 함유 되어 있는 식품이다. 필수지방산이 뇌 속에 낀 기름때를 제거하여 치매 예방에 도움이 된다.
필수지방산이 부족할 경우 뇌 세포막 노화가 발생한다. 뇌세포 구성 성분 감소는 치매 발병률을 높인다. 뇌세포막의 노화가 변형을 가져와 신경 자극 전달이 원활하지 못해 결국 작동을 멈추게 되는 것이다.
뇌에 필수 지방산이 풍부하면 혈관이 깨끗해져 죽상경화증을 억제하는 작용으로 혈관성 치매 예방에 도움이 된다. 죽상경화증은 중성지방, 콜레스테롤이 혈관 벽에 침착하여 혈관이 좁아지며 생기는 병이다.
대마종자에는 9종의 필수 아미노산이 모두 함유되어 있다. 필수 아미노산은 우리 몸에 꼭 필요하지만 체내에서 합성이 안되기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 한다.
대마종자유 속 필수지방산이 오메가 3함량이 고등어의 19.7배 연어의 8.45배, 코코넛 오일의 30배 이상이나 된다. 오메가3와 오메가6의 가장 이상적인 비율인 3:1인데 대마종자유는 이 비율을 갖고 있다. 한국인의 오메가 2와 오메가 6 평균 섭취 비율은 1:10에 달하여 오메가 6 섭취가 지나치게 많은 것으로 나타났다.
항산화, 항염 효능
항산화, 항염 작용이 뛰어난 퀘르세틴이 풍부하여 염증 물질의 흡착하여 배출하는 작용으로 체내 염증 수치가 감소하는 결과를 기대할 수 있다.
체중 감량 효능
성인 30·60세 40명을 대상으로 12주간 오메가 3 하루 1,020mg섭취한 결과 체중 7kg 감소하고 허리 둘레가 약 5cm 감소한 것으로 나타났다.
대마종자 100g에 단백질이 31,6g이나 들어 있어 동물성 단백질 대체 식품으로 적합하다. 이는 아마씨나 치아씨드의 거의 두 배 가량에 해당한다.
그 밖에도 마그네슘, 인, 칼륨, 철분 등 미네랄과 비타민A, 비타민E, 티아민, 니아신, 리보플라빈, 엽산 등 비타민 B군이 풍부하게 들어 있다.
대마종자유의 적정 권장량은 하루에 1 티스푼 즉 1,0000mg 정도이다.
시중에서 구입 시 낮은 온도에서 냉압착한 제품으로 개별 포장 된 것을 구입할 것을 권장한다.
저작권ⓒ '건강한 인터넷 신문' 헬스케어뉴스(http://www.hcnews.or.kr) / 무단전재-재배포 금지