대표적인 예로 칼슘과 비타민 D가 적은 식사를 하게 되면
골다공증이 생길 위험이 있습니다.
골다공증이란 뼈가 약해져서 부서지기 쉬운 상태의 질병
으로 관절염의 뼈 변형을 빠르게 진행시키고 통증을
심하게 만듭니다.
따라서 생선회, 멸치, 우유와 같은 음식을 충분히 섭취하고
햇빛에 노출을 많이 시켜 칼슘과 비타민 D를 보충해야 골다
공증과 관절염의 악화를 막을 수 있습니다.
독한 술은 뼈를 약하게 하고, 체중을 불리기 때문에 피하는
것이 좋습니다.
또 술은 일부 관절염 치료제를 함께 복용하면 간에 손상을
줄 수도 있으며, 위장 장애를 심하게 일으킬 수도 있습니다.
소금기가 많은 짠 음식은 일회용 음식에 많이 포함되어
있는데, 이런 음식은 체내에서 수분을 빨아들여 결국
관절염 환자들에게 관절을 붓게 하고 활동성을 제한시키
므로 너무 짠 음식은 가급적 피하는 것이 좋습니다.
류마티스 관절염은 면역 기능의 이상으로 발생됩니다.
면역력의 강약과 식생활은 매우 밀접한 관계를 가지고
있습니다.
각종 비타민과 미네랄의 결핍은 면역력을 현저히 떨어뜨립
니다.
영양 부족은 물론이고 영양 과다 역시 면역력을 떨어뜨립
니다.
면역력을 높이는 식품 으로는 참깨, 녹차, 버섯류, 허브류,
해조류, 녹황색 채소류 등이 있습니다.
이와 같은 식품은 항산화력을 지니고 있어 몸에 생기는 나쁜
독을 없애 주는 좋은 작용을 합니다.
이와 함께 중요한 것은 소식(조금씩 드시는 것)을 하는 것입
니다.
폭식을 삼가는 것만 지킨다면 지금보다 훨씬 건강한 상태와
젊음을 지킬 수 있을 것입니다.
생선에는 EPA 즉 에이코사펜타엔산이라는 지방산이 포함되어
있습니다.
이것은 뇌의 활동은 활발하게 해 주는 작용을 하므로 성장기
어린이나 기억력이 점점 나빠지는 중,장년층, 치매의 우려가
있는 노인도 생선을 많이 먹어 EPA를 충분히 섭취하는 것이
좋습니다.
하지만 식습관을 갑자기 바꿀 수 있는 것은 아닙니다.
그래서 생선 대신 유사한 영양분이 들어 있는 김을 먹는 것도
좋은 방법이 될 것입니다.
김은 바다의 산삼이라고 불릴 정도로 영양소가 풍부합니다.
김을 먹으면 감기나 결핵과 같은 바이러스성 세균 감염을 막을
수 있고 류마티즘이나 고혈압에도 아주 좋습니다.
퇴행성 관절염의 연골 재생에 효과가 있는 항산콘드리이틴이
많은 식품으로는 홍어, 달팽이, 가오리 등이 있습니다.
특히 체중은 중년과 노년층 여성의 경우 대략 5kg 또는 그 이상의
체중을 뺄 경우 골 관절염의 발병률을 50%나 줄였다는 보고가
있습니다.
관절염이 심한 환자는 피로와 통증 때문에 식욕이 떨어지기도
하기 때문에, 더욱 더 올바르게 규칙적인 식사를 통하여 관절
염을 극복하는 것이 중요합니다