댓글 리스트
-
작성자 Piglet 작성시간11.04.04 일식이 맞습니다. 일본 사람들이 발명(?)한 3대 음식중 하나가 돈까스죠. 당시 육류가 풍부하지 못헀던 일본은 경제 붐으로 고기 소비가 급증하자 이를 대처하기 위해 음식을 개발했는데 그것이 바로 돈까스입니다. 돼지고기에 빵가루 등을 묻혀서 튀귀면 그 양이 늘어나기 때문이었다고 하네요. 다른 것으로는 카레와 고로케죠. 카레 역시 향신료였으나 고기와 함께 일본식으로 개량한 것이고 고로케는 원래 고기 없이 감자만으로만 튀겨서 만든 음식이나 역시 개량한 타입입니다.