참치 깍두기 김치볶음밥 레시피
재료:
밥 1공기
참치캔 1개
깍두기 1/2컵
김치 1/4컵
대파 1/4대
계란 1개
간장 1큰술
고춧가루 1/2큰술
설탕 1/2큰술
식용유
참기름
만드는 법:
깍두기와 김치는 잘게 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다.
참치캔은 기름을 빼고 준비합니다.
팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 내줍니다.
깍두기와 김치를 넣고 볶다가 참치를 넣고 함께 볶아줍니다.
간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.
밥을 넣고 양념과 잘 섞이도록 볶아줍니다.
마지막에 참기름을 살짝 둘러 마무리합니다.
계란은 취향에 따라 반숙 또는 완숙으로 후라이 해줍니다.
볶음밥을 그릇에 담고 계란 후라이를 올려줍니다.
팁:
깍두기 대신 익은 김치를 사용해도 맛있습니다.
참치 대신 스팸이나 베이컨을 사용해도 좋습니다.
볶음밥에 모짜렐라 치즈를 올려 치즈볶음밥으로 즐겨도 좋습니다.
매운 맛을 좋아한다면 고춧가루를 더 추가해도 좋습니다.
볶음밥을 볶을 때 팬을 강하게 흔들어주면 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.
참고:
위 레시피는 기본적인 김치볶음밥 레시피이며, 취향에 따라 다양한 재료를 추가하거나 빼도 좋습니다.
볶음밥을 만들 때는 밥이 너무 질면 맛이 없으니, 꼬들꼬들한 밥을 사용하는 것이 좋습니다.
볶음밥에 사용하는 김치는 신 김치일수록 맛있습니다.
맛있게 김치볶음밥을 만들어 드세요!
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