돼지목살 스테이크 소스 레시피 (어린이날 홈파티 음식)
재료:
돼지목살 500g
소금, 후추
올리브 오일
버터 1큰술
양파 1/2개
마늘 2쪽
설탕 1큰술
간장 2큰술
케첩 3큰술
우스터 소스 1큰술 (선택)
물 1/2컵
만드는 법:
돼지목살은 키친타월로 물기를 제거하고, 소금과 후추로 간을 합니다.
팬에 올리브 오일을 두르고 강불에서 돼지목살을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
구워진 돼지목살은 접시에 담아둡니다.
팬에 버터를 두르고 양파와 마늘을 넣어 중불에서 볶아줍니다.
양파가 투명해지면 설탕, 간장, 케첩, 우스터 소스 (선택)를 넣고 잘 섞어줍니다.
물을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.
구워둔 돼지목살을 소스에 넣고 약불에서 5분 정도 조려줍니다.
팁:
돼지목살 대신 다른 부위를 사용해도 됩니다.
소스에 다양한 채소를 추가해도 좋습니다. (예: 버섯, 파프리카)
매운 맛을 원하면 고추장이나 핫소스를 추가해도 좋습니다.
아이들이 좋아하는 맛을 위해 설탕이나 케첩을 더 넣어도 좋습니다.
어린이날 홈파티 음식:
돼지목살 스테이크는 어린이날 홈파티 음식으로 좋습니다. 아이들이 좋아하는 맛있는 스테이크를 집에서 간편하게 만들 수 있습니다.
참고:
돼지목살 스테이크는 밥반찬으로도 좋고, 빵과 함께 샌드위치로 만들어 먹어도 맛있습니다.
샐러드나 과일을 곁들이면 더욱 풍성한 홈파티 음식이 됩니다.
즐거운 어린이날 홈파티 되세요!
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