계란 삶는 시간 및 삶는 법
계란 삶는 시간은 원하는 익힘 정도에 따라 달라집니다.
반숙:
끓는 물에 계란을 넣고 6분 30초 ~ 7분 정도 삶으면 됩니다.
끓는 물에 계란을 넣고 8분 정도 삶으면 완벽한 반숙이 됩니다.
완숙:
끓는 물에 계란을 넣고 9분 ~ 12분 정도 삶으면 됩니다.
끓는 물에 계란을 넣고 10분 ~ 12분 정도 삶으면 완벽한 완숙이 됩니다.
계란 삶는 법:
냄비에 물과 소금을 넣고 센불에 끓여줍니다.
끓는 물에 계란을 넣고 원하는 시간만큼 삶아줍니다.
찬물에 계란을 넣어 식혀줍니다.
껍질을 벗겨줍니다.
팁:
계란을 삶기 전에 냉장고에서 꺼내어 실온에 30분 정도 두면 껍질이 더 잘 벗겨집니다.
계란을 삶을 때 식초나 소금을 약간 넣으면 껍질이 깨지는 것을 방지할 수 있습니다.
삶은 계란은 찬물에 담가 식혀주면 껍질이 더 잘 벗겨집니다.
주의:
너무 오래 삶으면 노른자가 검게 변색될 수 있습니다.
너무 짧게 삶으면 흰자가 익지 않을 수 있습니다.
참고:
계란의 크기에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있습니다.
불의 세기에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있습니다.
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