두부 강된장 & 쌈장 레시피: 쉽고 맛있는 두부 요리!
두부 강된장은 구수한 맛과 부드러운 두부의 조화가 일품인 밥반찬입니다. 쌈 채소와 함께 쌈 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.
쌈장은 고기나 채소 쌈을 찍어 먹을 때 빠질 수 없는 필수 양념입니다. 집에서 직접 만들면 더욱 신선하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
두부는 저칼로리 고단백 식품으로 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
두부 강된장 & 쌈장 레시피
재료:
두부 1모
된장 2큰술
고추장 1큰술
다진 마늘 1큰술
양파 1/2개
청양고추 1개
대파 1/2대
참기름 1큰술
물 1/4컵
만드는 법
두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다.
양파, 청양고추, 대파는 잘게 다져줍니다.
팬에 참기름을 두르고 양파, 청양고추, 대파를 볶아줍니다.
된장, 고추장, 다진 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다.
으깬 두부와 물을 넣고 약불에서 끓여줍니다.
국물이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름으로 마무리합니다.
팁
두부 대신 다른 채소를 넣어도 맛있습니다. (애호박, 버섯 등)
매운맛을 조절하고 싶다면 청양고추 대신 일반 고추를 사용하세요.
쌈장은 취향에 따라 견과류나 참깨를 추가해도 좋습니다.
맛있게 드세요!
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