새콤달콤 여름 무생채 완전 쉬워요!
더운 여름, 입맛 없을 때 새콤달콤한 무생채만 한 게 없죠! 복잡한 과정 없이 누구나 쉽게 만들 수 있는 여름 무생채 레시피를 소개합니다.
재료
무 1개
고춧가루 2큰술
액젓 1큰술
다진 마늘 1/2큰술
식초 2큰술
설탕 1큰술
참기름 1큰술
통깨 1큰술
소금 약간
만드는 법
무는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 채 썰어줍니다.
채 썬 무에 소금을 약간 넣고 5분 정도 절여줍니다. (물기를 제거하면 더욱 아삭하게 즐길 수 있어요!)
절인 무에 고춧가루를 넣고 버무려 색깔을 입혀줍니다.
액젓, 다진 마늘, 식초, 설탕을 넣고 잘 버무려줍니다.
마지막에 참기름과 통깨를 넣고 마무리합니다.
꿀팁
무생채에 오이, 당근, 양파 등을 함께 채 썰어 넣으면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.
매콤한 맛을 더하고 싶다면 청양고추를 넣어보세요.
기호에 따라 식초, 설탕의 양을 조절하여 새콤달콤한 맛을 맞춰주세요.
주의사항
무생채는 오래 보관하면 물기가 생길 수 있으므로, 먹을 만큼만 만들어 바로 먹는 것이 좋습니다.
위생적인 조리를 위해 재료를 깨끗하게 씻고, 도구도 살균하여 사용해주세요.
맛있게 만든 무생채 사진을 공유해주세요!
#무생채 #여름반찬 #초간단레시피 #집밥 #요리스타그램
더 많은 레시피를 보려면
맛있는 무생채로 여름 입맛 되찾으세요!
다음검색