편스토랑 류수영 참간초 소스 & 참간초 파스타
류수영 님의 참간초 소스는 참기름, 간장, 식초의 조합으로 간단하면서도 맛있는 냉파스타를 만들 수 있는 비법 소스입니다.
참간초 소스 재료:
참기름 3큰술
간장 3.5큰술
식초 1.5큰술
설탕 1.5큰술
고운 고춧가루 0.5큰술
통깨 약간
참간초 파스타 재료:
파스타 면
오이
양파
방울토마토
김치 (선택 사항)
고기 (선택 사항)
참간초 파스타 만드는 법:
참간초 소스를 만든 후 냉장고에 넣어 차갑게 보관합니다.
파스타 면을 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 제거합니다.
오이, 양파, 방울토마토는 채 썰고, 김치는 잘게 썰어줍니다.
파스타 면에 참간초 소스를 넣고 버무립니다.
접시에 면을 담고 오이, 양파, 방울토마토, 김치, 고기 등을 올려 완성합니다.
팁:
참간초 소스의 비율은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.
김치나 고기를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다.
참고 자료:
주의:
위에 제시된 레시피는 참고용이며, 개인의 취향에 따라 재료 및 양을 조절할 수 있습니다.
자세한 내용은 관련 영상 또는 레시피를 참고하시기 바랍니다.
맛있게 드세요!
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