일식샐러드

[9기 김병규]

일식샐러드

	열량(1인분 기준) : 140Kcal
	활용 : 일상식
	재료(1인분 기준)
		청상추 10g 양상추 30g 당근 10g 양파, 오이, 적채5g 무순3g 사과 40g, 케찹 2g, 진간장 2g, 식초4g, 샐러드유 10g 소금 참깨

요리법

1.	상추와 양상추는 씻어서 한입크기로 손으로 찢어준비한후 찬물에 담갔다가 건진다.
2.	적채는 곱게 채썰어 준비한다.
3.	사과와 당근은 껍질을 벗겨 강판에 갈아준비한다.
4.	샐러드유 진간장 식초 케찹 (3:0.5:1:0.5)의 비율로 섞어 설탕을 넣어 드레싱을 만든다.
5.	야채를 담아 준비한 드레싱을 얹혀 상에 낸다.