충무김밥
충무(현 통영시)에서 유래한 향토음식이다.
밥만 넣어 말은 김밥에 꼴뚜기 볶은 것을 따로 내와 먹는 것으로,
여름에 김밥속이 쉽게 쉬어버리는 것 때문에 밥과 속을 분리해서 판 것에서 비롯되었다.
충무김밥이 전국적인 명성을 떨치게 된 데는 충무김밥을 잔뜩 들고 '국풍81'에 참가한
항남동 놀이마당 앞의 '원조 뚱보 할매' 어두이(魚斗伊) 할머니의 공이 크다고 한다. - 위키백과사전 에서
통영 중앙시장 부근 거북선 앞에는 충무김밥집 들이 줄지어 서있다.
60 년의 역사를 지닌 충무김밥은 통영(충무) 을 넘어
이제 전국적인 음식으로 많은 사람들이 먹는 음식중의 하나이다.
그중에서 원조로 알려진 뚱보할매 김밥집을 찾아 봅니다^^
자리에 앉으니 시락국 하나를 가져다 준다.
충무김밥 4,500 원 ( 3 인분)
밥만들은 김밥에 오징어 무침과 어묵에 석박지를 함께 내어 주네요^^
포장판매를 위주로 하는데
주문하면 접시에 바로 담아 내준다.
* 식당 하시는 분이 눈여겨 볼만한 tip
1) 포장용 비닐종이를 쟁반에 펼쳐내준다.
2) 젖가락 없이 이쑤시게를 준다.
물도 셀프에 음식 쓰레기도 덜하고 설겆이도 거의 없어 손가는 것이 없으니 인력절감에도 도움이 되겠네요^^
오징어와 어묵
진한 젓갈냄새가 어울리는 석박지
젓갈향을 싫어하는분들 외에는 이맛 때문에 이집을 찾는 사람도 많은듯 하다.
* 찾아 가는길
통영시 중앙동 055-645-2619 아침 7 시부터 새벽 1 시까지 금토는 24 시간
* 나의 관점
줄서서 먹을만한 특별한 맛은 아니다.
통영의 특미로 원조의 맛을 느끼고 싶은분들은 가시는 길에 찾아 볼만하다.
그리고 여러가지 면에서 식당 하시는 분들은 배울점 들이 많은 곳이네요^^
***1/4
* 큰바다로 의 통영 3 대특미 (통영의 특색있는 3 가지 음식) 는 계속해서 소개 합니다^^
1, 통영 우짜 2, 충무 김밥 3, 오미사 꿀빵
* [통영 3 대특미] 우동도 먹고싶고 짜장도 먹고싶고 ~ 우짜 노^^
[통영 3 대특미] 오전에만 판매하는건 전략일까 ? ~ 오미사 꿀빵
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