1. 시금치
명아주과에 속하는 한해살이 풀
2. 시금치의 효능
-치매
1) 치매를 예방하는 엽산, 베타카로틴 등의 성분이 있어 치매예방에 효과가 있다.
2) 시금치 자주 드시면 뇌 건강에 좋다.
-다이어트
다량의 식이섬유가 함유되어 다이어트에 효과가 있다.
- 빈혈
시금치는 철분 성분이 많이 함유되어 있어 빈혈예방에 효과가 있다.
- 피부미용
1) 비타민 A, C 성분이 함유되어 있어 피부미용에 효과가 있다.
2) 항산화 성분이 들어있어 활성산소을 배출하는 효과가 있고, 피부노화 억제를 한다.
- 골다공증
비타민 K가 있어 칼슘이 체내에 흡수 할 수 있도록 도와주는 효과가 있다.
3. 시금치의 부작용
- 시금치 성질이 차가워 몸이 차갑거나 냉증으로 고생 하시는 분은 적게 먹어야 한다.
- 시금치 먹을 시 두부와 우유을 같이 먹으면 요로결석이나 신장결석이 일으킬 수도 있으므로 조심해야 한다.
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