<든든한 식사 대용 독일식 감자스프 만들어 보세요.>
한 끼 식사로 손색없는 독일식 감자 스프입니다.
* 재료 / ingredient *
양파 1/2개, 당근 1/2개, 샐러리 50g, 대파 1/2대, 감자 3개, 소세지 1개, 버터 2숟가락, 소금 조금, 후춧가루 조금, 물 400ml, 치킨스톡 1작은 숟가락,
*만드는 법*
1. 양파는 다져 준다.
2. 당근은 깍뚝썬다.
3. 샐러리는 적당한 크기로 자른다.
4. 대파는 송송 썬다.
5. 감자는 깍뚝썬다.
6. 소세지는 한 입 크기로 둥글게 자른다.
7. 팬에 버터, 양파를 넣고 센 불로 볶는다.
8. 양파가 익으면 당근, 감자, 소금, 후춧가루를 넣고 볶는다.
9. 야채가 살짝 익으면 물, 치킨스톡을 넣고 센 불로 끓인다.
10. 끓어오르면 중불로 줄여 10분 끓인다.
11. 대파, 샐러리를 넣고 약불로 10분 정도 끓인다.
12. 핸드블랜더를 이용하여 몽글몽글 살짝만 갈아 준다.
13. 소세지를 넣고 끓인다.
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