<저렴한 돼지고기 다짐육으로 만드는 부드럽고 육즙이 풍부한 멘치까스>
고기를 다져서 만드는 멘치까스입니다.
* 재료 / ingredient *
돼지고기 다짐육 150g, 양파 분말 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 마요네즈 1숟가락, 케찹 0.5숟가락, 돈까스소스 0.5숟가락, 소금 조금, 계란 1개, 빵가루 50g, 밀가루 40g
*만드는 법*
1. 돼지고기 다짐육을 준비한다.
2. 다짐육에 양파 분말, 다진 마늘, 마요네즈, 케찹,돈까스소스, 소금을 넣고 버무린다.
3. 버무린 돼지고기는 동글납작한 모양으로 만든다.
4. 계란은 풀어서 준비한다.
5. 돈까스 모양으로 성형한 고기에 밀가루를 묻혀준다.
6. 밀가루를 묻힌 고기는 계란물을 입혀준다.
7. 계란물을 입힌 고기는 빵가루를 묻혀 준다.
8. 팬에 기름을 넣고 멘치까스를 튀겨준다.
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