< 아삭하고 달콤한 초당옥수수 오이 무침 >
초당옥수수로 만드는 오이 무침입니다.
* 재료 / ingredient *
초당욱수수 1개, 오이1/2개, 소금 1작은숟가락, 설탕 1숟가락, 굵은 고춧가루 2숟가락, 식초 2숟가락
*만드는 법*
1. 초당옥수수는 칼을 이용하여 알맹이만 자른다.
2. 오이는 반으로 잘라 얇게 어슷 썬다.
3. 어슷 썬 오이에 소금을 넣고 10분 절인다.
4. 소금에 절인 오이는 물기를 제거한다.
5. 그릇에 오이, 옥수수를 담는다.
6. 설탕, 굵은 고춧가루, 식초를 넣고 버무린다.
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