<초복에 삼계탕 대신 반계탕 쉽게 끓이세요.>
닭반마리로 끓이는 깊은 맛이 일품인 반계탕입니다. 삼계탕이랑 똑같아요.
* 재료 / ingredient *
닭 반마리, 양파 1개, 대파 1대, 통마늘 5톨, 물 1리터, 홍삼액기스 20g
*만드는 법*
1. 닭은 깨끗한 물에 씻어 준비한다.
2. 양파는 4등분으로 자른다.
3. 대파는 5~6cm 길이로 자른다.
4. 통마늘을 준비한다.
5. 압력솥에 대파, 양파를 넣는다.
6. 양파 위에 닭, 통마늘을 넣는다.
7. 냄비에 물, 홍삼액기스를 넣는다.
8. 압력솥 뚜껑을 덮어 센 불에서 10분 끓인다.
9. 추가 흔들리면 중불로 줄여 10분 끓인 후 불을 끄고 10분 뜸 들인다.
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