<가지가 좋아지는 허니갈릭 가지스테이크>
가지 싫어하는 사람도 가지를 사랑하게 되는 레시피입니다.
* 재료 / ingredient *
가지 1개, 진간장 1.5숟가락, 올리고당 1.5숟가락, 물 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 버터 2숟가락
*만드는 법*
1. 가지의 꼭지 부분을 제거하고 통으로 1~2cm 두께로 자른다.
2. 자른 가지는 그릇에 담는다.
3. 전자레인지에 4~5분 돌려 가지의 수분을 제거한다.
4. 진간장, 올리고당, 물, 다진 마늘을 넣고 소스를 만든다.
5. 팬에 버터를 넣고 가지를 약불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
6. 가지의 수분의 빠지면 양념을 발라 앞뒤로 굽는다.
다음검색