<배추 이렇게 무쳐 보세요. 새로운 맛에 놀랍니다.>
배추 무침에 이것 넣어 만들어 보세요.
* 재료 / ingredient *
배추 200g, 소금 1작은 숟가락, 올리고당 2숟가락, 식초 2숟가락, 간장 2숟가락, 홀그레인 머스타드 1.5숟가락, 참기름 0.5숟가락
*만드는 법*
1. 배추는 0.5cm 두께로 채 썬다.
2. 채썬 배추는 볼에 담는다.
3. 배추에 소금, 올리고당을 넣고 버무려 10분 기다린다.
4. 절여진 배추는 물에 씻지 말고 물기를 제거한다.
5. 물기를 제거한 배추는 볼에 담는다.
6. 식초, 간장, 홀그레인 머스타드, 참기름을 넣고 버무린다.
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