홍콩st 토마토라면
오늘부터 해장은
후루룩 간단하게 끓여 먹는 라면에 토마토라니, 이색 조합이죠?
처음은 아리송하지만 먹다 보면 해장라면으로 이만한 음식이 없어요.
얼큰함과 시원함을 담은 그 매력에 푹 빠져보세요.
재료 1인분
필수재료
토마토(1개), 양파(1/4개), 라면(1봉)
선택 재료
청양고추(1개), 달걀(1개)
양념
다진 마늘(1), 식초(1), 다진 파(1), 고춧가루(0.5)
1. 토마토는 완숙으로 골라 꼭지를 제거한 뒤 8등분하고, 양파는 굵게 다지고,
토마토는 열십자로 칼집을 낸 뒤 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗겨 넣어도 좋아요.
2. 끓는 물에 토마토, 다진 마늘(1), 다진 양파, 동봉된 스프를 넣어 끓이고,
3. 국물이 끓으면 토마토를 으깨고,
토마토를 으깨면 토마토 국물이 라면에 잘 배어들어 맛있어요.
4. 라면을 넣고 중간중간 면발을 들어올리며 쫄깃하게 익히고,
5. 토마토 라면이 끓으면 식초(1), 다진 파(1), 고춧가루(0.5)를 넣어
고루섞고 달걀을 올려 마무리.
홍콩식 토마토라면 만들기::개운한 국물맛이 일품!
https://youtu.be/BY8M8QmKHhw?t=4
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