【 품 명 】흑차(육안차)
【 식품유형 】침출차
【 제조연월일 】2009. 00. 00
【 품질유지기간 】20년
【 수입식품여부 】식품위생법에 따른 수입신고를 필함
【 원료명 및 함량 】차잎100%
【 포장단위별 중량 】1광주리(450g), 1줄(6개)
【 주문후 예상배송기간 】2~3일 (휴일 제외)
【 생산자/소재지/수입자 】손의순차창 / 중국 / 천년의향기
【 기타정보 】
육안차는 당나라 때부터 전해져 내려온 명차 중 하나 입니다.
이는 육안과편(녹차)과 육안차로 구분이 되어지는데요. 우선 육안과편은 안휘성의 육안과 금재, 곽산삼시현 주변에 생산되는 홍청녹차를 말하는 것이고 지금 소개하는 육안차는 육안과편을 가지고 후발효시킨 차를 말하는 것입니다. 운남성의 보이차와는 생산지와 제조방법 등이 다르고 단지 후발효 시킨다는 공통점만 있을 뿐입니다. 성질이 따뜻하기도 하고 냉하기도 하여 약용으로 씌였다고 합니다. 특히 오래된 육안차는 화기가 모두 사라져 차성이 따뜻하며 생기가 있어 몸에 이롭롭습니다. 후발효의 특성상 보이차 처럼 시간이 오래될 수록 가격도 비싸지고 맛도 맑고 깨끗해 집니다. 육안차 하면 최고로 꼽는게 손의순(孫義順)입니다. 역사적으로 두 차창(도매상) 이 유명했습니다. 왕호평과 손의순인데 지금은 손의순만 남아 차품을 생산하고 있습니다. 200년이 넘는 역사이니 대단합니다. 건창 육안차가 좋은 모습으로 변해가니 더욱 매력적으로 느껴지는군요.
천년의향기(茶-흑차)
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