오늘의 고들빼기김치 맛집을 소개합니다.
고들빼기는 국화과 식물로 산기슭·들·밭두둑과 같은 곳에서
흔히 볼 수 있다고 합니다.
특징은 인삼향이 나는 것이다. 실제로 인삼에 많이 들어 있는
사포닌 성분이 풍부해 위장을 튼튼하게 하고, 소화기능을 촉진한다고 하네요
주로 전남 순천·여수 등 호남지역에서 많이 담그기 때문에
여수, 순천 고들빼기가 유명합니다..
고들빼기는 흔한 김치가 아니라서 고들빼기 김치판매 하는 곳들이
그렇게 많지 않는것 같아요
오리지널 고들빼기김치 파는곳 추천 드립니다.
전라도김치를 만났어요
바로 전라도 >>무등산김치 입니다.
좋아하는 김치들하면 배추김치, 총각김치, 갓김치등
많겠지만 맛있는 고들빼기김치 판매하는 곳들은
그렇게 많지않는것 같아요
고들빼기 김치가 먹고 싶어서
인터넷에서 주문할려고 보니
가격도 가격이지만.... 맛있을지가 걱정이라...
선택하기가 어렵운점이 있습니다.
고들빼기 김치에 대한 기억이 생각나는데요
뜨끄한 밥에 달콤+짭짤+쌉사래한
고들빼기 김치 한점 얹어서 먹으면
그 맛을 아는 사람은 정말 좋아하는
김치중에 하나 입니다.
쌉싸름한 맛 때문에 호불호가 있는김치중에 하나지만
맛있게 담근 고들빼기 김치는
언제 먹어도 맛있죠
특히 양념맛이 너무 강하면 고들빼기 본연의 맛이
사라질수 있고 그래서
김치전문점을 통해서 구매 보았습니다.
김치주문해서 먹은지는 3~4년정도
김치냉장고에 그득그득 김치 보관하고 먹는 집이 아니고
저희는 아이들은 신김치 좋아하는데, 신랑하고 저는
갓 담궈서 주는 김치를 좋아하지만..
고들빼기는 숙성이 되면 될수록 그 맛도 깊이가 있는것 같아요
쌉쌀한 맛과 향이 독특하여 오래두고 먹어도
향이 쉽게 사라지지 않는 고들빼기김치라 보통 약김치라고도 불리우지요
보통 고들빼기김치 하면
순천, 여수 고들빼기 김치를 알아주죠
갓김치와 쌍벽을 이루는 김치라서 전라도의 대표김치가 아닐가 싶어요
그만큼 순천, 여수 고들빼기 김치하면 질기지 않고
전라도의 양념맛이 잘 조화를 이룬것 같아요
항상 느끼는점 이지만 받아서 박스나 비닐포장
열면 기분이 제일 좋터라구요
고들빼기 김치 구매하면서 포기김치, 갓김치, 백김치까지
골고루 주문해 보았습니다.
김치전문점 답게 김치종류도 많고
리뷰가 좋터라구요 일단 처음이라 소량시켜 보았는데
왜 사람들이 남도지역 김치주문을 많이하는지 알겠더라구요
김치가 양념은 많은데 짜지않으면서 맛이 제대로 더라구요
그래서 두번째 주문할때는
여름엔 역시 열무김치죠 얼갈이 김치도 한번 시켜봐야겠다 싶어요
풍성해진 식탁에 당분간 반찬걱정 안해도 되겠다 싶었습니다.
대량으로 김치를 담그는 곳이 아니지만, HACCP 해썹인증 시설에서
신선한 채소로 김치를 담그고 바무리기 때문에
신선함이 살아 있는 느낌입니다..
순천, 여수 고들빼기 김치가 유명한 것처럼
남도의 손맛을 느낄수 있는 고들빼기 김치파는 곳 찾는다면
참고하셔도 좋을것 같아요
고들빼기김치 파는곳 # 고들빼 김치 추천 # 여수 고들빼기 김치 #순천 고들빼기 김치
댓글
댓글 리스트-
작성자박경숙 작성시간 23.11.08 좋아하는 김치들이 정말 많은것 같네요
저도 한번 이용해 봐야겠네요 -
답댓글 작성자한조현 작성시간 23.11.08 특히 전라도김치의 고유의 지역적인 특징을 잘살린
김치들이 저희 밥상을 즐겁게 합니다. -
답댓글 작성자박이윤 작성시간 23.11.15 요즘은 맛있는 김치 담궈주는 김치 맛집이 많은것 같아요
양념도 진하고 손수 집에서 담그는 맛있는.. -
작성자한조현 작성시간 23.11.08 김치만 종류별로 있다면 밥에 김치랑 함께 먹으면
다른 반찬이 필요가 없더라구요 -
답댓글 작성자박이윤 작성시간 23.11.15 요즘은 맛있는 김치 담궈주는 김치 맛집이 많은것 같아요
양념도 진하고 손수 집에서 담그는 맛있는..