<이유서>
안녕하세요. 저는 커피와 베이커리를 배우고 있는 학생입니다. 어려서부터 일본문화에 관심이 많던 저는 J-POP을 즐겨 들으며 일본의 만화, 드라마, 영화를 즐겨보았는데 학생 시절 디저트에 관련된 드라마와 만화, 예능 등을 보면서 일본의 베이킹에 관심을 갖게 되었습니다.
그 후 바로 학교 방과 후 활동으로 베이킹을 배우기 시작하였고, 현재까지 그 관심이 이어지고 있습니다. 사정상 대학을 포기하고 바로 취업에 뛰어든 저는 일본에 대한 동경을 마음에 품은 채 열심히 일만하면 살아왔습니다. 이제야 자신을 돌아볼 수 있는 마음의 여유가 생겨 올해 초 처음으로 일본을 다녀왔는데, 너무 좋아했던 일본의 문화와 분위기를 마주했을 때의 그 순간을 저는 잊지 못 할 것 같습니다.
제가 늘 영상으로만 봐오던 일본을 직접 눈에 담을 수 있어 너무 기뻤고, 여러 디저트가게를 다니며 느낀 그 신선한 충격을 잊을 수가 없었습니다. 그때 이후로 저는 일본어를 더 심도 있게 배우기 시작하고 현재 한국 대학에 다니는 일본인 친구와 현지에 살고 있는 친구도 사귀어 연락을 하면서 일본에 대해 더 깊게 생각하고 생활하고 싶다는 꿈을 키웠습니다. 늘 동경해오던 일본만의 분위기를 느끼며 생활하고 싶다는 꿈을 이루고 싶습니다.
그 후에 일본에서 생활한 경험을 바탕으로 JLPT1급에 도전하고, 제과 기술을 더 향상시켜서 저 만의 일본풍 카페를 오픈해 일본의 문화를 알리고 일본을 좋아하는 사람들에게 일본의 디저트와 일본만의 분위기를 느끼게 해주는 카페를 여는 것이 저의 계획이자 목표입니다.
<계획서>
일본에서의 매일을 사진으로 담으며 블로그를 작성하여 생활을 기록할 것.
일본 지역마다 다른 디저트들을 느끼며 배울 것.
일본의 여러 문화와 정취를 느끼며 체험 할 것.
그동안 봤던 영화와 드라마의 배경이 된 곳을 찾아다니며 지역마다의 분위기를 느껴볼 것.
일본어 능력을 향상시키고 친구들을 많이 사귈 것.
>1월~3월 처음은 일본의 수도인 도쿄에서 시작하고 싶습니다.
중심지인 만큼 유행도 변화도 빠른 도쿄에서 아르바이트를 하며 일본의 유행과 관심사를 살펴보고 친구들을 사귀어 일상회화를 익히며 여러 문화들을 경험하고 싶습니다.
>4월~6월 오사카로 이동하여 일본의 소도시와 고즈넉한 분위기를 느끼고 싶습니다.
유명한 교토와 고베, 나라를 포함하여 제가 좋아하는 영화의 배경이 되었던 오카야마와 여러 베이커리의 본점이 있는 아시야를 방문하여 여러 종류의 디저트를 경험하고 공부하고 싶습니다.
>7월~9월 첫 여행지였던 기타큐슈를 가서 그때의 나와 일본에서 성장한 나의 모습을 비교하고 싶습니다. 짧은 여행에 다니지 못한 기타큐슈의 여러 곳을 다니며 그때는 미처 느끼지 못했던 많은 것들을 느끼고 싶습니다.
>10월~12월 마지막으로 겨울의 정취를 느낄 수 있는 홋카이도에서 지내고 싶습니다. 삿포로와 오타루만의 겨울축제 즐기고 그곳에서만 만날 수 있는 한정 디저트메뉴들을 경험하며 연말을 맞이하고, 일본에서 지낸 1년을 되돌아보며 앞으로 더 성장할 미래의 나를 볼 수 있는 시간을 보내고 싶습니다.