2021년 11월 모임(2021.11.20. 토)
11월 모임은
위드코로나이긴 하지만 코로나19 확산으로
마스크는 필수, 청결 유지하면서...
친구들의 요청에 따라 호두강정 만들기를 기획했다.
장소는 정선이가 밧디글라 작업장을, 경숙이가 흔쾌히 강사가 되어주었다.
오후 3시 시작이지만 모두들 일찍 나와서
솔선수범하는 모습들이 너무 아름다운 장면장면들이다.
밧디글라를 소개합니다.
[밧디글라]
[밧디글라 전경]
[연못]
[탐스럽게 익어가는 한라봉]
[동백동산]
[동백나무]
[과수원 전경]
[모여라~]
[밧디글라 주인장 장정선]
[호두강정 만들 작업장]
[작업장에서 바라본 바깥 풍경]
호두강정을 만들어볼까요~
[강사 조경숙]
[황금 레시피]
[호두강정 만들기 시작]
[팔팔 끓는 물에 7분 정도 삶기]
[찬물에 헹구기]
[시럽 만들기]
[물기 닦아내기]
[후두를 시럽에 버무리기]
[120도의 튀김기름에 튀겨내기]
[기름기 빼기]
[붙지 않게 식히기]
[완성]
열정적인 친구들 모습을 모았습니다.
[친구들이 준비해온 간식]
[호두강정 완제품]
[사랑해요~]
위드코로나이긴 하지만 모두가 힘든 시기...
하지만 '위기에 하나 되는 멋진 동백인'
네가 있어 참 좋다.
[호두강정 만들기 영상]
[늦가을의 정취 '은행나무 길']
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