3년 숙성된 고등어아미노산액비
차가운 기온에 생선기름이 걸~쭉@@
이젠 껍질이 종잇장처럼 물렁거리는
곰삭은 꽃게액비~
위 두 가지에 불가사리액비까지 더해
3종류의 액비를 걸러서 혼합해 담기
가온시설재배 농가요청이 있어
낮시간에 걸러담는 작업을 끝냈어요
좀더 추위가 오면 거르기 어렵다는@@
액비제조가 실패하면 썩은내가 나지만
이번에도 잘 숙성되었는지 구수하고
달콤하고 잘 삭은 냄새?^^
덕분에 좋은? 향기 맡으며 일 했지만
옷에 뭍은 액비에서 깊은 향기가ㅠㅠㅋ
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