냉동 생선이 어느정도 해동 된 후
당밀을 1차로 코팅하고~
생선을 분해 발효시킬 미생물인
em원액을 부어줍니다~
그리고 다시 한번 당밀을 한통 부어주니
달달한 향이 퍼지네요ㅎㅎ
어제 저녁 당밀과 이엠원액을 투입한 후
아침에 보니 아주 이쁘게 곰삭을듯 합니다^^
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냉동 생선이 어느정도 해동 된 후
당밀을 1차로 코팅하고~
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em원액을 부어줍니다~
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달달한 향이 퍼지네요ㅎㅎ
어제 저녁 당밀과 이엠원액을 투입한 후
아침에 보니 아주 이쁘게 곰삭을듯 합니다^^