식품안전나라, 식품허가 사이트, 교재 중 판매 가능 부위
<'식품안전나라-식품원재료 정보-사용부위'에 있는 것만 판매 가능>
http://www.foodsafetykorea.go.kr/portalmobile/rowMaterialsList.do
꽃차를 판매하실 때는
식약청의 '식품공전 <별표1> 식품에 사용할 수 있는 원료'에 있는 부위만 판매 가능합니다.
(가능한 식물 많습니다.
그 많은 자료를 저도 찾아봐야 되므로
제게 묻지 마시고 스스로 찾아보십시오.)
< '식품에 사용할 수 있는 원료' 유무>
교재 중에서 공지, 없는 부위 경우 꽃차판매 금함.
*봄교재 중 가능 부위
2. 산죽 : 순, 잎
3. 생강나무: 꽃, 잎
4. 팬지 : 꽃
5. 목련 : 꽃
6. 진달래 : 꽃
7. 수서해당화 : 열매(산사나무 경우)
8. 황매화 : 없음
9. 계피 : 잎, 가지, 줄기껍질
10. 인삼 : 뿌리, 잎, 열매, 씨
11. 뽕 : 뿌리껍질, 가지, 잎, 열매
12. 아까시 : 꽃
13. 쑥 : 줄기, 잎
14. 장미: 덩굴장미꽃, 꽃잎, 순, 열매
*여름교재 중 가능 부위
2. 홍화 : 잎, 씨앗
3. 당귀 : 잎
4. 해바라기 : 씨
5. 분꽃 : 씨
6.참나리 : 뿌리, 비늘줄기, 꽃잎(백합과)
7. 칡 : 꽃봉오리
8. 무궁화 : 꽃잎, 잎, 줄기
9. 도라지 : 뿌리, 잎
10. 모시 : 순, 잎
11. 여주 : 순, 잎, 열매(씨 제외)
12. 산목련 : 없음
13. 작약 : 뿌리
14. 금계국 : 없음
* 가을교재 중 가능 부위
2. 맨드라미 : 꽃
3. 과꽃 : 없음
4. 고마리 : 잎
5.13.뚱딴지 : 꽃, 덩이줄기
6. 구절초 : 전초(제한적)
7. 쑥꽃: 줄기, 잎
8. 국화 : 꽃
9. 12. 연근,연잎 : 꽃, 잎, 뿌리
10. 메리골드 : 꽃
11. 우엉 : 뿌리, 잎
14. 비트 :뿌리, 잎
* 겨울교재 중 가능 부위
2. 당귀 : 잎
3. 귤 : 꽃, 잎, 열매, 껍질, (진피, 청피)
4. 도라지 : 뿌리, 잎
5. 겨우살이 : 잎, 줄기, 가지
6. 연꽃 : 꽃, 잎, 뿌리
7. 부처손 : 없음
8. 초석잠 : 뿌리
+기타 식품허가
* 등나무꽃차
* 칡꽃차(봉우리)
* 꿀풀꽃차(하고초)
* 골담초꽃차
* 버드나무줄기차
* 박하 지상부(꽃, 줄기, 잎)
* 계피잎, 계피줄기
* 카네이션꽃