양파와인의 허와 실 (장단점)부작용

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레드와인 양파주 라고 하기도 하고, 양파와 인주 , 와인양파주 등의 이름을 갖고 있는 민간요법이 있다. 일본의 장쾌 라는 건강 잡지에서 수십 페이지에 걸쳐 효능과 체험사례를 소개했다고 한다. 언젠가 방송을 타서 이슈가 될 지도 모르는 식품이다. 이미 많은 사람들이 애용하고는 있지만 모르는 사람들이 더 많아서 포스팅 합니다.

양파는 수만 년 동안 인류의 양식으로 쓰였던 것으로 추정된다. Caananite의 청동기 시대 유적을 보면, 기원전 5000년까지의 연대로 추정되는 무화과 나무나 야자나무의 화석과 함께 양파의 흔적이 같이 발견되기도 하였다. 하지만, 이것들이 인위적으로 재배한 양파였는지는 확실하지 않다. 고고학적으로 따져서나, 옛 문헌 기록을 추적해서 살펴본 바에 의하면, 2000여 년이 지난 고대 이집트 시대때부터 경작이 이루어지지 않았나 한다. 동시대에 리크(부추의 일종, 서양부추) 및 마늘이 경작되기 시작한 것으로 보인다. 이집트 피라미드를 만드는 데 동원된 일꾼들이, 무와 함께 양파를 먹었을 것으로 추측된다.

양파는 쉽게 번식, 보관, 운반할 수 있다. 이집트인들은 양파의 구형 모양과 동심원이 내세를 상징한다고 보았다. 이집트식 장례에도 사용된 것으로 추정되는데, 이 주장은 람세스 4세의 안와에서 양파의 형적이 발견된 것을 근거로 하고 있다. 이집트인들은, 양파가 망자와 함께 매장되면 양파의 강렬한 향이 망자의 숨을 다시 살려줄 것이라고 믿었던 것으로 추정된다

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고대 그리스에서는, 운동선수들은 많은 양의 양파를 섭취하였는데, 혈액(체액)의 균형을 바로잡아준다고 믿었기 때문이다. 로마 시대의 검투사들은 근육을 강화하기 위해 양파를 으깨 발랐다고 한다. 중세 시대 때, 양파는 꽤 중요한 식품이었으며, 집세를 양파로 대신 내거나, 선물로서 양파를 주고 받았다 한다. 일부 문화권에서 의사들은 두통을 더는 데 좋다면서 양파를 처방하기도 하였으며, 뱀에 물린 데, 탈모가 심한 데에 양파를 권하기도 하였다. 1500년대 초반, 양파는 불임, 심지어는 개, 소, 애완용 동물의 불임까지에도 처방되었다 한다.

1492년, 크리스토퍼 콜럼버스가 아이티에 들르면서, 양파는 북아메리카에 전래되었다. 양파(洋-,문화어: 둥글파)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이다. 부추속은 보통 부추과에 분류되지만 백합과로 분류하는 사람도 있다. 알리움 세파를 백합과 파속으로 분류하기도 한다. 알리움 세파(Allium cepa)라는 학명은 부추속에 속한 양파 중에서도 영어로 garden onion, bulb onion, shallot이라고 부르는 것을 말한다.

대한민국에서는 8-9월에 모판에 파종하여 10월에 어린 모종을 밭에 정식하고, 다음해 6월 무렵에 수확하는 가을뿌림재배가 대부분을 차지하고 있다. 봄에 파종하여 가을에 수확하는 봄뿌림재배를 하면 다음해 1월 상순까지는 싹이 나지 않고, 그 뒤에 냉장하면 4월까지 저장할 수 있다. 봄뿌리재배는 대관령·인제 등지의 고랭지에서 하고 있다. 이 밖에 3-4월에 파종하여 5월 중순경에 작은 알(球)을 수확하고 건조시켰다가 8월 무렵 밭에 심어 겨울부터 이른봄에 수확하는 세트 재배방식도 있다.

 20~30대를 위한 효능

젊은 층이 가장 좋아할만한 효능 첫 번째는 바로 피부트러블에 좋다 피부에 트러블이 생기는 것에는 다양한 이유가 있는데, 그 중 노폐물이 쌓이거나 기름기 있는 음식을 자주 섭취하여 악화되는 경우도 있다고 한다. 하지만 양파가 그런 노폐물을 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되기 때문에 피부에 도움이 된다. 젊은 여성분의 주요 관심사! 바로 다이어트에 도움이 된다. 양파와인이 장 활동을 원활하게 만들어주기 때문에 노폐물을 바로 배출할 수 있다.마지막으로 동안을 유지할 수 있도록 노화가 지연되는 효능이 있다고 한다.

 40~50대를 위한 효능

중 장년층에게 가장 좋은 양파와인의 효능은 바로 피로회복이다. 자녀를 키우고 경제적 활동을 지속하다 보니 만성피로를 느끼는 분들이 있는데요, 양파가 비타민 B1과 결합해 만들어지는 알리티아민이 몸에 활력을 증진시켜 피로를 회복할 수 있도록 돕는다고 한다 그 외에도 여성들의 갱년기 증상인 얼굴 홍조현상도 완화시켜준다고 하니 이로 인해 스트레스 받는 분들은 한번 만들어 드셔도 좋을 것 같다.

 60대 이상을 위한 효능

양파와인은 60대 이상 장년층 및 노년층에게 특히 추천한다. 왜냐하면 나이를 먹을수록 더 위험해지는 병에 많은 도움이 된다. 예를 들어 고혈압이나 당뇨를 앓고 있는 분이 마시면 혈당을 정상수치로 유지하고, 혈압을 떨어뜨리는데 도움이 된다고 한다. 무릎통증이나 관절질환에도 효능이 있고, 혈액순환도 개선된다고 하니 가히 국보급 효능있다.

독성 및 부작용

1. 1장기간 편식하게 되면 요오드 결핍증이 원인으로 추정되는 갑상선종을 유발한다.

2. 2과다섭취시 소화기계를 자극하여 오심과 구토를 일으키고 심장과 신장기능 손상과 단백뇨, 혈뇨증을 유발 한다.

3. 3레드와인은 적포도에 포함된 티라민이라는 성분이 혈관을 수축시켜 혈압을 상승시키는 작용을 하기 때문에 두통을 유발할 수 있다

4. 4와인을 비롯한 술을 하루에 한 잔만 마셔도 유방암 발병률을 10~20%나 높일 수 있다는 연구결과가 있다.

5. 5양파와인 먹는 법대로 공복에 마시면 위 점막을 자극하여 위장질환을 유발할 수 있다.

6. 6불면증 때문에 술을 마셔야 잠이 온다고 하시는 분들 더러 있습니다. 이런 분들은 습관이 들면 술을 마시지 않고서는 잠을 청하지 못하다. 양파와인 역시 술이다. 잠자기 전에 마실 경우 알코올의존증을 유발있다.

7. 7양파와인 속의 레드와인은 치아에 착색되기도 쉽고 양파는 구취를 유발한다. 따라서 치아건강과 미용 측면에서는 그리 추천하고 싶지 않은 음식이라고 한다.

8. 8양파와인 몸에 좋다고 여겨 지나치게 많이 마신다면 혈압을 올리고 심장근육을 약하게 만들어 뇌출혈이나 심부전 유발률을 높일 수 있다.

전문가들은 양파와인도 술이다 보니 알콜을 많이 접하는 분들에게는 양파와인이 알콜의존도를 높여 알콜중독성이 높아질 가능성이 다분하다고 말한다. 레드와인이 두통을 유발할 수 있다. <레드와인두통>은 소량의 레드와인을 마신다 하더라도 머리가 15분 이상 깨질듯이 아픈 현상이다. 정확히 원인이 밝려진 바는 없지만 레드와인에 포힘된 아황산염이나 타닌 때문으로 보인다.레드와인은 이빨을 착색시키는 대표적 식품이어서 하얀 치아에는 해롭다. 또한 양파는 입냄새를 풍기게 하는 대표적 식품이니 대인관계를 많이하는 사람에겐 마이너스 요인이다. 미용을 중시하는 직업인에게는 양파와인은 비추이다. 여성에게는 양파와인이 해로울 수 있다. 와인을 하루 한잔 이상 마시는 여성들은 유방암의 발생이 높다는 통계도 있고 공복에 마시면 위의 점막을 자극하여 위장질환이 생길 가능성이 높기도하다. 양파와인의 단점이다. 　

초간단 조리법
	1	중간 크기의 양파 4~5개를 채 썰어 용기에 담는다
	2	양파가 들어있는 용기에 적포도주를 넣고 봉인 (적포도주는 저렴한 제품을 써도 괜찮다.)
	3	3~4일 후, 양파만 건져내면 양파와인 완성! 냉장고에 넣어 보관한다.
	4	하루 2~3회 1잔(50ml)씩 마신다. 술을 잘 못하는 분은 따뜻한 물에 타거나 살짝 끓여 알코올을 날려 드시면 된다.

와인도 알코올을 함유된 술이다, 술은 독이며 약이다. 모든 이치가 그러한 것 같다. 양날을 지닌 검 같다. 한쪽날은은 당신을 밸 것이며 한쪽 날은 당신을 지켜 줄 것이다. 그검을 진자는 본인이다. 양파와인도 술이다. 빈속에 복용하지 말며 의존하지 않는다면 건강을 지켜 주지 않을까 싶다.