별꽃은 전국의 밭이나 길가에 흔하게 자라는 두해살이 잡초로 전 세계에 광범위하게 분포하고 있습니다. 꽃은 3~4월에 흰색으로 피며,꽃자루는 꽃이 진 후 밑으로 굽었다가 열매가 익으면 다시 곧추서며, 열매는 삭과로 6갈래로 갈라지며, 전 세계적으로 가장 분포 지역이 넓은 식물 중 하나입니다..
어린순을 식용하는데, 나물이나 국을 끓여 먹으며, 산모의 유즙분비를 원활하게 하는 데 탁월한 효능을 가지고 있습니다.옛날에는 피임에 도움이 된다고 하여 사용했으며, 혈액순환을 촉진하는데에도 효과가 있습니다. 풀 전체를 소금과 볶아서 치약 대용으로 사용되기도 했습니다.
주요 별꽃 효능
1. 해독작용
별꽃은 벌레에 물렸을 때 별꽃을 찧어서 상처 부위에 바르면 좋습니다. 피를 맑게 해준다고 합니다.
2. 피부질환 개선
별꽃을 고약처럼 만들어 피부에 바르면 좋다는 말이 있습니다. 가려움증이나 피부염에 좋습니다.
3. 산후조리
임산부가 국이나 반찬에 별꽃을 넣어 먹으면 젖이 잘 돈다는 말이 있습니다. 물론 산후조리 시점이니 의사와의 상담도 중요합니다.
4. 염증에 좋다
별꽃은 맹장염이나 신장염에 좋다고 합니다.
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