이번엔 바다고기

[profisher]

키조개 관자에요 요게 별미더군요 ㅎ ㅎ
볶고 굽고 생으로 먹다 지쳐 터득한
살짝 구워 먹는 법을 소개합니다.
먼저 회를 뜨고 다음 토치로 적당히 구우면
독특한 식감을 느낄 수 있더라구요..
술 좋아 하시는 분들 한잔 생각 나겠습니다~

[피트]

이런 방법이 있내요

[profisher]

생선회에 저렇게 먹는 법이 있잖아요. 껍질까지 회를 뜨고 껍질을 저렇게 구우면
불에 그을린 맛이 나면서 맛있더라구요.