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5월5일 단오 의미와 단오에 먹는 음식
음력 5월 5일은 단오.
단오는 우리 고유의 큰 명절 중 하나로,
모내기를 끝내고 풍년을 기원하는 기풍제와 더운 여름을 맞이하기 전의 계절이랍니다.
농경사회에서 점차 산업화 되며 현대인들이 중요시 여기는 명절은 아니지만,
아직까지 각 지방에서는 단오 전통 행사가 개최되는데요.
5월 5일 단오 풍습과 먹는 음식 알아 볼까요?
#5월 5일 단오의 의미
음력 5월 5일을 뜻하는 단오는 단(端)은 첫 번째를 뜻하고,
오(午)는 숫자 다섯과 뜻이 통해,
단오는 초닷새를 뜻합니다.
단오 이외에도 ‘단옷날’, ‘수릿날’, ‘오월절’ 등 다양하게 불리고 있습니다.
특히 ‘수릿날’은 단오를 일컫는 우리 고유어로,
어원적으로 고(高), 상(上), 봉(峰), 신(神)을 의미해,
높은 신이 오시는 날을 뜻합니다.
단옷날 산에서 자라는 수리취라는 나물을 뜯어,
떡을 만들어 먹는데,
그 모양이 마치 수레바퀴와 같아
‘수릿날’이라는 이름이 붙여졌다고 합니다.
5월 5일 단오의 유래
고대부터 있었던 단오는,
농경사회 때부터 시작되었던 것으로 추정하고 있습니다.
단오는 우리나라뿐만 아니라, 중국에서도 명절로 지내고 있는데요.
중국의 악귀, 병마 등의 액을 예방하고 풍요와 안정을 기원한다는 풍습에서 유래되었습니다.
삼국시대의 단오는 5월에 씨 뿌리고 난 뒤,
풍년을 위해 귀신에게 제사를 지냈고,
사람들이 모여 노래와 춤을 밤낮으로 즐겼습니다.
#5월 5일 단오 풍습
1)창포물에 머리감기
우리 조상들은 창포물에 머리를 감아야
나쁜 귀신과 액운을 쫓아낼 수 있다고 믿었습니다.
게다가 창포물은 머리카락을 튼튼하게 하고,
머릿결을 부드럽게 만들어 연중 행사 중 하나였습니다.
남자들은 나쁜 귀신을 쫓기 위해 머리를 감는 대신,
창포 뿌리를 허리에 차고 다녔다고 합니다.
2)그네 뛰기
단옷날에는 외출이 어려웠던 부녀자들도 밖으로 나와 그네를 뛸 수 있었다고 합니다.
단오에 그네를 뛰는 이유는 없지만, 단옷날만큼은 남녀노소를 막론하고
그네를 탈 수 있었기 때문에 하는 풍습 중 하나였답니다.
3)부채 선물하기
단오가 지나면, 본격적으로 여름이 다가왔습니다.
그래서 단옷날 임금님께서 신하들에게 부채를 하사하셨는데요.
그 부채의 종류는 승두선, 어두선, 사두선 합죽선 반죽선 외각선 등 다양했습니다.
4)씨름하기
남자들의 대표적인 놀이로 알려진 씨름은 김홍도의 풍속화에서도 볼 수 있습니다.
씨름은 백사장에 모여 샅바를 잡아 상대방을 먼저 쓰러뜨리는 놀이로,
우승한 이에게는 황소를 선사했습니다.
#단오에 먹는 음식
1)수리취떡
수리취떡은 수리취에 멥쌀을 섞어 수레바퀴 무늬를 낸 떡으로,
단옷날 먹는 음식으로 가장 유명합니다.
그 당시 수리취떡은 약떡으로 생각하며, 많은 사람들이 꼭 챙겨 먹었다고 해요.
단옷날은 봄과 여름 그 사이 계절이라 수리취 떡 외에도
제철인 쑥을 가지고 쑥떡, 쑥절편, 쑥 인절미 등을 만들어 먹었습니다.
2)제호탕
제호탕은 궁중에서 임금님이 땀과 갈증이 많이 나는 무더운 여름에
식혜처럼 마시던 청량음료입니다.
칡뿌리, 오미자, 인삼 등을 달여 만든 건강 음료로 지친 기력 회복에 좋아요.
단옷날 임금님이 신하들에게 부채와 함께 제호탕을 하사한 특별 음식이었다고 합니다.
3)앵두화채
단옷날에는 6월에 빨갛게 열매를 맺는 앵두를 따,
앵두화채 혹은 앵두편으로 만들어 먹었습니다.
꿀물에 앵두를 띄워 먹으면, 맛이 새콤달콤해 입맛을 돋우고,
피로회복에도 좋아 조상님들이 단오에 즐겨 먹었답니다.
단맛을 별로 즐기지 않는다면, 오미자차에 앵두를 띄어먹어도 정말 맛있다고 해요.
어린 시절 친구들에게 ‘내 더위 사가라~’
서로에게 말하며 더위를 사고 팔던 모습,
냇가에 가서 창포물에 머리를 감는 모습은
이제는 보기 힘든 풍경이 되었는데요.
아직까지 우리나라 곳곳에는 단옷날을 맞이해,
전통 행사를 운영하고 있답니다.
우리나라만의 풍습이 대대로 지켜지길 바라며,
올해 여름 여러분도 나쁜 기운 날려버리고
즐거운 여름 보내셨으면 합니다.
더위야 물렀거라~!
펌!!
단오의 유래와 노래설,한식,추석과 함께 우리나라 4대 명절인 단오는 수릿날,천중절,중오절 등으로 불리기도 한다. 일년 중 가장 양기(陽氣)가 왕성한 날이라 해서 큰 명절로 여겨져 왔으며, 이날은 남녀노소 할 것 없이 모두 새 옷으로 갈아 입고 즐겁게 노는 날로 되어 왔다. 뿐만 아니라 이날은 농민들이 모내기를 끝내고 풍년을 기원하는 기풍제 이기도 하여 농사를 생활의 근본으로 여긴 우리 선조들에게는 큰 의미를 지니 날이다. 이날은 중국 초나라 회왕 때 굴원이라는 신하가 간신들의 모함에 자신의 지조를 보이기 위하여 5월 5일 멱라수에 투신자살하였다. 그 후 해마다 굴원의 영혼을 위로하기 위하여 제사를 지내게 되었는데, 이것이 우리나라에 전해져 단오가 되었다고 전한다. 세시풍속 -단오선 더위가 시작되는 단오날이 되면 왕이 직접 각 재상이나 시종들에게 헌납 받은 부채를 하사한 것에서 유래되어 서로 부채를 선물하는 것을 말한다. -제호탕 궁중의 내의원에서는 제호탕을 만들어 왕께 바치면 신하에게 하사하여 여름 더위를 막도록 해주었다. -익모초 말리기 단오날 오시(午時)에 익모초, 쑥을 뜯어 말려 두었다가 일년 내내 약용 으로 쓴다. - 오시목욕 단오 전날 저녁 물을 길러 두었다가 단오날 오시에 무병장수를 바라며 목욕을 하였음. - 단오제와 단오 굿 지역민들의 일체감을 고취시키는 의례로서 단오제와 단오굿 마을마다 열어 마을의 풍년과 화복을 빌었다. 특히 강릉지방의 강릉단오굿, 경남 영산의 문호장굿, 경북 자인의 한장군 놀이 등이 있는데,이러한 의례들은 각종 놀이 및 행사들과 접목되어 현재 지역민의 축제로 발전하였다. - 단오장 전통사회에서 농가의 부녀자들은 '단오장(端午粧)'이라 하여 창포뿌리를 잘라 비녀로 만들어 머리에 꽂아 두통과 재액을 막고, 창포를 삶은 물에 머리를 감아 윤기를 더하게 하였다. - 대추나무 시집보내기 농가에서는 대추풍년을 기원하기 위하여 대추나무 가지 사이에 돌을 끼워 놓는 풍습이 있는데, 이를 '대추나무 시집보내기'라 한다. -민속놀이 단오의 대표적인 놀이로는 그네뛰기와 씨름이다. 그네뛰기는 여성들의 대표적인 놀이 로 치솟는 모습을 볼 수 있다. 이와 쌍벽을 이루는 대표적인 남성들의 놀이로 씨름대회가 있다. 씨름대회에서 이기는 사람에게는 관례로 황소를 상품으로 주는데, 경기방식은 요즘과 같이 토너먼트식이 아니라 도전자들을 모두 이겨 상대자가 없게 되면 우승을 하게 된다. 단오음식 수리치떡 : 수리취나 쑥을 짓이껴 멥쌀가루에 넣어 녹색이 나면 반죽하여 쪄서, 쫄깃하게 친다.친 떡을 굵게 가래떡으로 비벼서 수레바퀴 모양의 떡살로 문양을 낸 절편이다. 이 수리떡을 먹는 날이라 수릿날이라고도 한다. 제호탕 : 한약재(백청,오매말,백단향,축사,초과)를 가루로하여 꿀에재웠 다가 냉수에 타서 먹는 한방 청량음료이다. 이것을 마시면 더운 여름 내내 더위를 먹지 않고 갈증을 없앤다. 도행병(桃杏餠) : 복숭아와 살구가 무르익었을 때 만드는 계절 음식이다. 초여름에 나는 각종 과일을 즙을내어 쌀가루에 버무려 설기를 쪄 먹는다. 앵두편 : 앵두(살구,모과)를 살짝 쪄서 굵은 체에 걸러 살만 발라 설탕을 넣고 졸이다가 녹말을 넣어 굳힌 것이다. 생률과 함께 담아 낸다.
휘어능청 (단오 노래) 1. 에헤∼김매러 가세 김을 매러 가세 럴럴럴 상사뒤야 김매러 가요 뒷집에 머슴이 김매러 가요 우리는 다 매고 자네논 매세 에∼헤헤헤 에헤에헤야∼에에 논두렁 뜸북새 뜸북뜸북 이논으로 날면서 뜸뜸북 뜸북 알맞게 비가와서 오곡은 자라 헤헤 연연이 풍년이 드니 경술년 대풍년이 다시다 돌아오니 두둥실 춤을 추자 2. 에헤∼김매러 가세 김을 매러 가세 얼럴럴 상사뒤야 김매러가요 저건너 외뱅이 김매러 가요 이뱀이 다매고 뉘논을 맬까 에∼헤헤헤 에에에 헤야 논두렁 뜸북새 뜸북 뜸북 이논으로 날면서 뜸뜸뜸 뜸북 알맞게 햇빛 쬐여 추수를 허니 헤헤 연연이 풍년이 되니 경술년 대풍년이 다시나 돌아오니 격양가를 불러보자 보자