키누도후? 키누두부 ?

[엘틴]

제가 카시코츠라는 프로그램을 요즘 보고 있는데요..

이 프로그램에서 초콜릿만드는 부분이 있었는데,

초콜릿과 키누도-후 (키누두부) 라고 하던데,,

키누도-후가 무엇인지 아시는 분 알려주시면 감사하겠습니다!

제가 예상하기론,, (아까 떠오른 것이지만,,) 순두부가 아닐까 생각이 드는데,,

키누 는 사전 찾아보면 명주라고 되어있네요.. 명주(실)두부는 말이 되질 않아서;;

[샤라라송]

絹豆腐는 絹ごし豆腐라고도 하는데요. 완성된 두부가 명주처럼 부드럽다고 해서 그런 이름이 되었다고 하네요(명주를 써서 만든 건 아니고).우리나라의 순두부랑 같다고 생각하시면 될 것 같아요. (연두부는 제가 먹어본 적이 없어서 그 차이를 모르겠네요 ㅎㅎ)

[엘틴]

아하~ 감사합니다!