[찜요리]밥도둑인 햄 묵은지찜

[하늘연가]

햄도 소비할겸 김장김치와 함께 푹 조린 밥도둑~햄 김치찜입니다.

햄 묵은지찜

재료:햄 1캔(200g), 묵은지 1/4포기(560g), 대파 1/2대, 멸치다시육수 500ml

고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1/2T, 통깨 1.2T

햄과 대파,

묵은지와~

멸치다시육수를 준비~

뜨거운 물에 샤워시킨 햄은 굵게 썰고 대파는 길게 썰기~

김치 밑동쪽은 썰어낸 후 냄비에 담고~

햄과 대파도 담은 후~

멸치다시육수를 붓고~

설탕과~

고춧가루,

다진마늘을 넣어~

뚜껑을 닫고 익히기 시작~

센불에서 끓인 후 중약불로 뭉근하게  충분히 익힌 다음~

통깨와 후춧가루를 약간 넣고~

한 소끔 더 익히면 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 햄 김치찜이 완성입니다.

햄과 김치가 서로 어우러져서~

감칠맛과 칼칼한 맛이 좋은~

밥도둑입니다.

김치 한 가닥에 햄을 말아서~

밥과 함께 맛있게 냠냠 ~


은근한 밥도둑인 햄 김치찜입니다.
뭉근하게 오래 익혔더니 깊은맛이 좋고
칼칼하며 감칠맛도 좋아서 맛있게 먹었어요.

멋진 주말 맞이하세요.^^

[하늘연가]

ㅎㅎ아이들은 특히 햄을 좋아하지요.
약으로 가끔...좋은 방법입니다.
감사합니다..풀피리님~

[눈솔]

햄의 감칠맛이 좋아
묵은지와 어우러져 밥도둑 이지요
밥에 척 걸쳐 먹으면 끌맛입니다

[하늘연가]

두 가지가 어우러져서인지 깊은 맛이 좋았습니다.
감사합니다..눈솔님~^^

[신운정]

묵은지찜에 밥한공기
꿀맛이겠어요.
저도 햄 소비할겸 묵은지찜
해먹어야겠어요~ㅎㅎ

[하늘연가]

다른 반찬이 필요없어서 좋았습니다.ㅎㅎ
감사합니다..신운정님~