[무침류 ]편스토랑 류수영의 매콤한 무침 만두

[하늘연가]

6개월에 걸쳐서 연구한 끝에 만들었다는 양념비법을 이용하여 만든

편스토랑 류수영의 무침 만두입니다.

무침 만두

재료:냉동 군만두 400g, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 고추장 1/2T

굴소스 1/2T, 케첩 1T, 물 2T, 통깨 1T, 포도씨유 2T

시판용 냉동 군만두는 미리 해동시켜서 준비~
(도톰한 만두보다 얇은 군만두로 만드는 것이 좋은 것 같아요.)

볼에 설탕과 고춧가루, 굴소스, 고추장,

케첩,

물과~

통깨를 담아~

잘 섞으면 양념소스는 끝.
(방송에서보다 양을 절반으로 줄였는데

설탕양은 더 줄여 넣었으니 참고하세요.)

달군 팬에 만두를 먼저 올린 후~

포도씨유를 두른 다음~
(이렇게 하면 기름이 튀는 것을 방지할 수 있답니다.)

앞뒤로 바삭하게 익혀서~

기름기를 제거하고 한 김 식힌 다음~

양념소스 볼에 담아~

살랑살랑 버무리면 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 무침 만두가 완성입니다.

맛있게 매콤하면서도~

겉은 바삭하고 속은 촉촉~

맥주 안주로도 좋을 것 같아요.

절반으로 썰어서~

맛있게 냠냠~


맛이 궁금해서 만들어 본 편스토랑 류수영의 무침 만두입니다.
매콤한 양념이 더해 느끼함도 없고
겉바속촉의 식감도 좋아서 맛있게 먹었는데 맥주 안주로도 좋을 듯요.

무더위에 건강 잘 챙김하시고 즐거운 주말 보내세요.^^

[하늘연가]

네~딸냄은 밥반찬으로 먹었어요.ㅎㅎ
감사합니다..마하님~

[산리홍]

한동안..냉동만두 안샀었는데..
시내 나가면 사와야겠네요..양념은 다 있으니..따라 해 볼게요~

[하늘연가]

산리홍님~맛있게 만들어 드세요.
감사합니다.^^

[김이사벨]

만두 짱 좋아하는 저 다음주에 집에가면 꼭 해먹어야겠습니다..
아침부터 군침 삼키고있답니다 ㅎㅎ

[하늘연가]

김이사벨님~맛있게 만들어 드세요.
감사합니다.^^