[별미밥]매콤하게 조린 두부를 넣고 돌돌 말아 먹은 매운 두부 꼬마김밥

[하늘연가]

구운 두부를 매콤하게 조려서 만들어 먹은 꼬마김밥입니다.

매운 두부 꼬마김밥

재료:밥 1.5공기, 구운김 5장, 두부 1모(290g), 깻잎 10장, 단무지 5줄

참기름 1T, 통깨 1T, 소금 1/3t, 포도씨유
두부조림 양념:고춧가루 1T, 다진마늘 1/2T, 간장 1.5T, 올리고당 1T, 물 4T

준비한 두부는~

도톰하게 썰어서~

수분을 제거하고~

깻잎과 단무지,

반김을 준비~

포도씨유를 두른 팬에 두부를 올려서~

앞뒤로 노릇하게 구워~

한 김 식힌 다음~

스틱 모양으로 썰어서 팬에 담고~

다진마늘과~

고춧가루,

간장,

올리고당,

물 등을 넣어서~

조리기 시작하여~

양념이 졸아들 때까지 조리면 끝~

참기름과 통깨, 소금을 넣어서 섞은 밥을~

김위에 깔고~

깻잎과 조린 두부, 단무지를 올려서~

돌돌~

10개~

그릇에 담아 내면 맛있는 매운 두부 꼬마김밥이 완성입니다.

매콤한 맛이 좋고~

깻잎의 풍미가 좋으며~

새콤달콤한 단무지의 아삭함도 좋고~

감칠맛도 굿~

반으로 썰면 조린 두부가 쏘옥~

맛있게 냠냠~


맛있게 먹은 꼬마김밥입니다.
매콤하게 조린 두부의 감칠맛이 좋고
깻잎의 풍미와 고소한 맛이 좋았어요.

힘차게 출발하시는 월요일 되세요.^^

[하늘연가]

퍽퍽하지도 않고
매콤한 맛이 좋아 맛있게 먹었습니다.
감사합니다..눈솔님~^^

[주머니]

[하늘연가]

주머니님~감사합니다.^^

[정다운]

[하늘연가]

감사합니다..정다운님~^^