유부초밥처럼 만들어 먹은 고소한 에그마요 샌드위치입니다.
에그마요 샌드위치
재료:식빵 5장, 삶은달걀 5개, 옥수수 50g, 양파 1/4개, 마요네즈 4T
소금 1/2t, 통후추 갈갈, 파슬리가루와 레드페퍼 약간씩
달걀은 삶아서~
껍질을 벗기고 양파와 옥수수도 준비~
양파는 잘게 썰고~
식빵도 준비~
으깬 달걀에~
옥수수와 다진양파를 담고~
소금과~
통후추를 갈갈~갈아 넣고~
마요네즈도 담아~
잘 섞어 놓기~
테두리를 썰어낸 식빵은~
밀대로 밀어서~
에그마요를 올린 다음~
아래에서 위로 반을 접어서~
양쪽을 꾹꾹 눌러 붙여주면 끝~
그릇에 담고 파슬리가루와 레드페퍼를 약간 올려 내면
맛있는 에그마요 샌드위치가 완성입니다.
주머니속에 들어있는 듯~
유부초밥 같기도 합니다.
부드럽고 고소하며~
촉촉한 식감도 굿~
맛있게 냠냠~
식빵을 접어서 만든 에그마요 샌드위치입니다.
고소한 맛과 촉촉한 식감이 좋아서 맛있게 먹었어요.
겨울을 재촉이라도 하듯이 비가 내립니다.
따뜻하게 보내시는 날 되세요.^^