톡톡 터지는 굴과 달큰한 대파로 부친 대파 굴전

[하늘연가]

편스토랑 류수영의 한 판 굴전~

달큰한 맛의 굴과 대파를 푸짐하게 넣고 부친 대파 굴전입니다.

대파 굴전

재료:굴 387g, 대파 5대, 달걀 5개, 청양고추 33g, 홍고추 1개

다진마늘 1t, 액젓 1t, 소금 두 꼬집, 부침가루 2T, 포도씨유

 민물고기붕어님의 대파 중~

 5대와~

은방울님께서 판매하시는 생굴 중~

굴국을 끓여 먹고 남은 분량만큼과~

청양고추, 홍고추,

달걀을 준비~

대파는 송송 썰고~

청홍고추는 잘게 썰기~

 달걀에 다진마늘과~

액젓과~

소금 두 꼬집을 넣어~

잘 섞은 후~

대파를 담아~

잘 섞고~

굴에는 부침가루를 넣어서~

골고루 섞기~

포도씨유를 두른 팬에 대파 달걀을 올린 다음~

굴도 푸짐하게 올리고~

청홍고추도 올려~

앞뒤로 노릇하게 부쳐서~

그릇에 담고~

먹기 좋게 썰어 내면 맛있는 대파 굴전이 완성입니다.

톡톡 터지는 굴의 식감과~

대파의 풍미가 좋고~

고소한 맛~

풍부한 굴즙이 입안 가득~

 맛있게 냠냠~


밀가루없이 달걀만으로 부쳐 먹은 대파 굴전입니다.
톡톡 터지는 굴의 식감과 대파의 달큰한 풍미도 좋아서 맛있게 먹었어요.

좋은 하루 보내세요.^^

[하늘연가]

ㅋㅋ 막걸리를 부르는 맛이 맞습니다.
감사합니다..박영란님~

[부치미]

아구 맛있겠어요.
침한종지 생깁니다.
이시간 요리방에 오면 안되는데요.ㅎ
허기증발동ㅎ

[하늘연가]

감사합니다...지기님~^^

[향기로운여인]

와~~ 완전 영양가득한 굴전입니다
하늘연가님 저도 한개 맛보고 가요~~ ㅎㅎㅎ

[하늘연가]

향기로운여인님~감사합니다.^^