매콤한 맛과 아삭하고 쫄깃한 식감이 좋은 콩나물 당면볶음입니다.
콩나물 당면볶음
재료:당면 216g, 콩나물 300g, 당근 35g, 대파 1대, 간장 4T
다진마늘 1T, 맛술 1T, 굴소스 1T, 고춧가루 1T, 알룰로스 1T
소금 두 꼬집, 참기름 1T, 통깨 1T
당면과~
콩나물,
대파와 당근을 준비~
당면은 미지근한 물에 담가 두고~
대파와 당근은 채썰기~
끓는 물에 불린 당면을 넣고 5분 정도만 삶다가~
한 컵 정도의 물만 남긴 후~
콩나물과 당근,
간장과~
다진마늘,
맛술을 넣고 당근과 콩나물이 나른하게 볶아지면~
굴소스와~
알룰로스,
고춧가루를 넣고 볶은 다음~
소금 두 꼬집으로 부족한 간을 잘 맞추고~
대파와~
참기름, 통깨 순으로 넣고~
한 소끔 더 볶으면 끝~
그릇에 담아 내면 맛있는 콩나물 당면볶음이 완성입니다.
당면은 쫄깃쫄깃하고~
콩나물은 아삭아삭~
매콤하면서도~
감칠맛도 좋아요.
각자 덜어서~
맛있게 냠냠~
원팬요리로 휘리릭 만들어 먹은 콩나물 당면볶음입니다.
고기와 여러가지 채소를 넣지 않았어도 매콤하고 감칠맛이 좋았으며
쫄깃하고 아삭한 식감도 좋아서인지 남편이 한 접시를 순식간에 냠냠했답니다.
즐겁고 행복한 주말 맞이하세요.^^