[별미밥] 양념장에 쓱쓱 비벼 먹은 감칠맛이 좋은 소고기 가지밥

쉽게  밥솥으로 지어 먹은 맛있는 소고기 가지밥입니다.

소고기 가지밥

재료:불린쌀 2컵, 가지 459g, 다진 소고기 287g, 정수 170ml

식용유와 소금 약간씩
고기 밑간:간장 1T, 다진마늘 1/2T, 된장 1/2T, 고추장 1/2T

자일로스 설탕 1/2T, 참기름 1/2T, 후춧가루 톡톡
양념장 재료:쪽파 6대, 간장 3T, 맛술 1T, 다진마늘 1/2T, 청양고추 1개

홍고추 1개, 참기름 1T, 통깨 1T

불린 쌀과~

가지,

 다진 소고기를 준비~
(축산가게에서 기계가 아닌 직접 손으로 다져 주었어요.)

고기는 핏물을 제거하여~

볼에 담고 간장과 다진마늘,

된장과 고추장,

자일로스 설탕,

참기름과 후춧가루 등을 넣고~

잘 섞어서 잠시 두기~

가지는 한 입 크기로 썰어서~

소금 두 꼬집과 함께 식용유 두른 팬에 담아~

고슬하게 볶아서~

넓게 펼쳐 담아 내고~

밑간한 고기도~

볶아 놓기~

밥솥 내솥에 불린 쌀과~

물과~

볶은 가지,

볶은 고기 순으로 담은 후~

백미 코스로 밥을 짓기 시작~

준비한 쪽파와 청홍고추는~

잘게 썰고~

간장과 다진마늘,

맛술,

참기름과 통깨를 넣어서~

잘 섞으면 양념장은 끝~

완성된 밥을~

잘 섞은 후~

그릇에 담고 양념장을 곁들여 내면 맛있는 소고기 가지밥이 완성입니다.

감칠맛이 좋고~

구수하며~

촉촉함도 좋아요.

양념장을 끼얹고~

 쓱쓱 비벼서~

 맛있게 냠냠~

오늘까지 휴가인 남편과 함께 
양념장에 비벼 먹은 소고기 가지밥입니다.
밥솥으로 손쉽게 만들어서 맛있게 먹었는데 구수한 맛과 감칠맛은 물론
촉촉함도 좋아서 아주 맛있게 먹었어요.

좋은 하루 보내세요.^^