전자렌지를 이용한 요리~촉촉하고 감칠맛이 좋은 대패삼겹살 가지찜

불없이 전자렌지로 쉽게 만들어 먹기에 좋은
촉촉한 대패삼겹살 가지찜입니다.

대패삼겹살 가지찜
 


재료:가지 2개, 대패삼겹살 180g, 후추 함초소금 약간, 다진쪽파 1T, 다진 홍고추 1t
양념재료:간장 2T, 올리고당 1T, 식초 1T, 참기름 1.5T, 통깨 1/2T

시간이 좀 지난 가지와~
(먹기에는 괜찮을 정도라서 사용했어요.)
 
 

대패삼겹살,
 
 

다진쪽파와 다진 홍고추도 준비~
 
 

간장과~
 
 

올리고당,
 
 

식초,
 
 

참기름,
 
 

통깨 등을 섞어서~
 
 

양념소스를 만들기~
 
 

가지는 반으로 가른 다음~
 
 

녹인 대패삼겹살을 담고~
 
 

후추 함초소금을 톡톡 뿌려서~
 

종이호일로 감싼 다음~
 
 

전자렌지에서 5분을 익힌 후~
 
 

펼쳐서~
 
 

도마에 올리고~
 
 

먹기 좋게 썬 다음~
 
 

그릇에 담고 양념소스를 끼얹은 후~
 
 

다진쪽파와 다진 홍고추를 올려 내면 맛있는 대패삼겹살 가지찜이 완성입니다.
 
 

가지의 촉촉한 즙이 풍부하고~
 
 

감칠맛도 좋으며~
 
 

쫄깃쫄깃한 대패삼겹살과~
 
 

가지의 식감도 굿~
 
 

맛있게 냠냠~


강추하고 싶은 맛~대패삼겹살 가지찜입니다.
풍부한 가지즙과 양념소스가 잘 어우러져서 감칠맛이 좋고
쫄깃쫄깃한 식감도 좋아서 맛있게 먹었는데 남편이 맛있다고 했어요.

즐겁게 보내시는 날 되세요.^^