[저녁상]매콤 달큰한 맛이 좋은 양파 두부조림

[하늘연가]

양파와 대파를 푸짐하게 넣고 만든 양파 두부조림입니다.

양파 두부조림


재료:두부 390g, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개
식용유 1.5T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 간장 2T, 굴소스 2T, 고춧가루 1T
정수 200ml, 통깨 1T

두부와~
 
 

양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 준비~
 
 

두부는 물기를 대충 제거한 후~
 
 

썰고~
 
 

양념 채소도 모두 썰기~
 
 

마른 냄비에 양파와 대파를 담아서~
 
 

나른하고 노릇하게 볶은 후~
 
 

식용유를 넣고 더 볶으면서~
 
 

설탕과~
 
 

다진마늘을 넣어 더 볶은 다음~
 
 

팬 한 쪽으로 밀어 두고 간장과~
 
 

굴소스,
 
 

양파 위에~
 
 

고춧가루를 넣고 양념이 끓으면~
 
 

모두 섞은 후 한 쪽으로 밀어둔 다음 두부를 담고~
 
 

반대쪽에도 담고 양념을 위에 덮어서~
 
 

정수를 붓고~
 
 

뚜껑을 덮어서 조리기 시작하여~
 
 

충분히 조려지면 청홍고추와 통깨를 넣고~
 
 

한 소끔 더 조리면 끝~
 
 

그릇에 담아 내면 맛있는 양파 두부조림이 완성입니다.
 
 

두부를 굽지 않고 조려서 부드러우며~
 
 

매콤하면서도~
 
 

양파가 넉넉해서 달큰한 맛도 좋아요.


양파를 넉넉히 넣고 만들어 먹은 두부조림입니다.
감칠맛과 매콤한 맛,
달큰한 맛이 좋아서 맛있게 먹었어요.

즐겁고 행복한 주말 맞이하세요.^^

[하늘연가]

양파가 섞인 약간의 국물로 밥 비벼 먹으니 맛있더라고요.
감사합니다..박영란님~^^

[별마중]

에그머니나
제가 좋아하는 두부조림입니다
양파의 달큼함이 베여 정말 맛있겠어요

[하늘연가]

매콤 달큰한 맛이 좋았습니다.
감사합니다..별마중님~^^

[가얏고]

양파의 천연 단맛으로
두부조림이 부드러웠겠습니다
두부는 진짜 매일 먹어야는데
그게 또 잘 안되네요~~ㅎㅎ

잘 보고 갑니다~~ 연가님~^^

[하늘연가]

맞습니다.
두부를 일부러 먹으려고 하면 더 안먹어지더라고요.ㅎㅎ
감사합니다..가얏고님~
편안하게 주무세요.