[전튀김]간단하고 쉽게 부친 달큰 개운한 맛이 좋은 배추채 부침개

[하늘연가]

배추를 채썰어서 가장 기본적으로 부쳐 먹은 배추채 부침개~
친정엄마께 드리려고 개운하게 부쳤어요.

배추채 부침개
 



재료:배추 1/2포기(323g), 부침가루 1컵, 냉수 1컵, 액젓 1T, 식용유

알배추 반 포기는~

한 잎씩 뜯어서 씻은 후~

채썰어 놓고~

볼에 부침가루와~

냉수를 담아~

잘 섞은 다음 액젓도 넣고~

한 번 더 섞은 다음~

배추채도 담아서~

잘 섞은 후~

식용유를 두른 팬에 올려~

앞뒤로 노릇하게 부치면 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 배추채 부침개가 완성입니다.

감칠맛과 고소한 맛이 좋고~

 개운함도 좋아요.

먹기 좋게 잘라서~

 맛있게 냠냠~


세 장 부쳐서 두 장은 엄마께 보내고 한 장 맛 본 배추채 부침개입니다.
삼삼하고 개운하게 부쳐서 보냈더니 맛있게 드셨다고 해서 다행이다 싶었는데
맛 본 한 장도 꿀맛이었어요.

올 한 해 마지막 날입니다.

남은 하루 마무리 잘하시고 희망찬 새해를 맞이하세요.^^

[하늘연가]

근영이님~잘 지내시지요?
감사드리고
늦었지만 새해 복 많이 받으시길 바랍니다.^^

[예사ㅡ유송현]

저도 이장님이 보내주신 배추로 26년첫날 만들어가 직장에서 티타임때 같이얌냠할께요
늘감사한 연가님 26년도 멋지게요

[하늘연가]

예사님~감사합니다.
배추전은 달큰하고 개운함이 좋아서 더 맛있는 것 같아요.
예사님께서도 멋진 한 해 되시기를 바라겠습니다.^^

[향기로운여인]

하늘연가님~~ 야채밖스에 시들어가는 배추를 얼른 잡아서 요렇게 쉽게 만들어 봐야겠습니다
넘나 감사드려요~~^^

[하늘연가]

시들어가는 배추로 만들어도 맛있는 배추전입니다.
감사합니다..향기로운여인님~^^