[저녁상]오랜만에 만들어 먹은 감칠맛이 좋은 돼지고기 두부김치

[하늘연가]

돼지고기 앞다리살을 넣고 만들어 먹은 매콤하고 감칠맛이 좋은

돼지고기 두부김치입니다.

돼지고기 두부김치

재료:두부 342g, 돼지고기 앞다리살 300g, 묵은지 440g, 양파 1/2개

대파 1/2개, 생강술 1T, 고춧가루 1T, 김치국물 3T, 다진마늘 1T

간장 1T, 올리고당 1T, 통깨 1T, 참기름 2/3T, 후춧가루 톡톡, 식용유 1/2T

돼지고기 앞다리살과~

묵은지,

두부,

양파와 대파를 준비하여~

모두 썰기~

약간의 식용유를 두른 팬에 다진마늘과 양파를 볶다가~

돼지고기와 생강술을 넣고 볶다가~

묵은지도 담아 볶으면서~

고춧가루와~

김치국물,

간장과~

올리고당 등을 넣어서 충분히 볶은 후~

대파와 통깨, 참기름과 후춧가루를 넣고~

한 소끔 더 볶으면 끝~

딸네 몫으로 덜어 놓고~

삶은 두부를~

같이 담아 내면 맛있는 돼지고기 두부김치가 완성입니다.

감칠맛과~

매콤한 맛이 좋으며~

두부의 담백함과~

김치의 아삭함도 좋아요.

두부 위에 김치왼 돼지고기를 올려서~

맛있게 냠냠~

오랜만에 만들어 먹은 돼지고기 두부김치입니다.

깊은 맛이 좋은 묵은지와

부드럽고 쫄깃한 돼지고기의 감칠맛에

담백한 두부까지 삼합으로 맛있게 먹었어요.

날씨는 우중충하지만 즐거운 주말 맞이하세요.^^

[하늘연가]

돼지고기 김치찌개는 국민 찌개지요.
맛있었겠습니다.
감사합니다..순향님~^^

[박영란]

막걸리 한병 대령할까유? 두부김치 넘넘 맛나니 막걸리는 당연합지요^^

[하늘연가]

네~투박한 막걸리 한 잔과 함께라면
더 맛있었을 것 같습니다.
감사합니다..박영란님~^^

[가얏고]

돼지고기 목살 냉장고 돌아다니는 걸로
묵은지랑 볶아서 옆지기 챙겨야겠어요
고기 안 먹는다고
늘 고기가 뒤
뒷전이네요~~ㅎㅎ

잘 보고 갑니다~~ 연가님~!
편한 일요일 보내셔요~^^

[하늘연가]

술을 안마시는 사람은 권할 줄도 모른다잖아요.ㅎㅎ
요리하는 사람이 요리를 선택하는 우선권이 있습니다.
감사합니다...가얏고님~